焦作众旺麻球粉批发诚信企业「多图」
先把南瓜切片蒸熟,倒出多余的水,然后趁热加上白糖用榨汁机打烂,倒在盆里,这个时候还有点烫,趁热将糯米粉倒进去用筷子搅拌成絮状后用手揉成团,太软就再适量加点糯米粉。把小份搓圆,然后裹上白芝麻,在裹的时候可以一边裹,一边握在手里捏,然后双手再搓圆,这个时候芝麻粘紧,炸的时候就不会浮在油上。先用温水将白糖化开,把糯米粉和先前化开的糖水搅和搅和团成面团,后再将糯米面团、猪油和澄粉面团混合,全部搅拌均匀即可。众旺麻球粉批发服务***。油温热起来后会有泡泡,还是不停翻动,从下锅到出锅炸了22~25分钟,中间要不停翻动,表皮就硬了,这个时候用铲子翻动会感觉撞击到芝麻球有撞到硬物的感觉,不会在凉了后表皮塌陷。麻球是我们安徽这里,街边常见的早餐小吃,外脆里软,口味甜糯,吃完回味无穷,在我们当地,它是一款很受欢迎的小吃,记得上学那会,早餐买的的就是麻球了。空心的麻球很多时候做不成功都是因为不圆,变得扁扁的没有什么形状,其实想要做出形状饱满又圆还不容易塌陷的空心麻球并不难,只要掌握两个小诀窍就能简单完成制作,口感和味道比外面卖的还要好吃。众旺麻球粉批发服务***。首先煮红薯,我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的,这样节省了单独蒸煮红薯的过程。趁热放入糯米粉和成软面团。注:我这是在稀饭锅里煮的红薯,因此水分较大,无需加水。将和好的面团分成若干小份,取一份搓成团,按个窝包入白芝麻馅料。众旺麻球粉批发服务***。锅中倒半锅油,油温热,下麻团,保持中小火,中间要不断的翻一翻;当麻团慢慢地漂浮起来,要压一压,这样可形成中空。炸成金***出锅。一定要温油下麻团,中小火慢慢地炸。火大了就会外焦内生。将面团搓成长条,分八个剂子,团成椭圆型稍醒(油案)盖上塑料膜。麻圆的来源还有些巧合,相传一位待嫁的新娘子在家里准备礼糕,发现还有做糕点的剩下的姜粉,于是她想了半天,灵机一动团成圆球当一些白糖,放油锅炸,突发奇想的姑娘又撒了一些芝麻在圆球上,一道新型的糕点就出来了,后来这姑娘就拿给家人吃,没想到受到了家人的好评,后来就广为流传了。众旺麻球粉批发服务***。佛山市众旺食品有限公司位于广东省佛山市南海区狮山镇华沙路,地处广州绕城高速、佛清从高速和广佛肇高速交汇处,交通极为便利,全天候可通行各省牌照大型货车,厂房建筑面积约六千余平方米。本厂主要生产及分装:糕点预拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加剂。众旺麻球粉批发服务***。时改旺火,用手勺不停地将锅内热油浇在麻球上使其定型,至麻球变成金***时捞出控油即可。碾压麻球坯子时,油温要一直控制在三成热。若油温太高,坯子会迅速膨胀,形成一个又小又厚的麻球,达不到个大、皮薄的效果。这款功夫球经过如此图文并茂的详细讲解,你学会了吗?当然除了以上这款外,还为大家准备了三款2.0版本的麻球,有人以爆米花为馅,有的店将其变身为“葫芦娃”,还有一款咬开后能拉出长长的芝士丝,简直是女士的挚爱。要想麻球空心变大就要反复的按压(只要麻球飘起来了就用滤网往下按)用滤网推压的过程中,麻团会借力反弹,变得越来越大。还等什么,快来看看麻球们的各种新鲜面孔吧~众旺麻球粉批发服务***。)
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