一、产品名称：魔芋胶品牌规格：>95%产地：陕西供货产地：郑州二、产品性状：外观：呈白色粉状。粒度大于120目，无气味、溶解速度快、粘度高、胶体透明度高。三、质量指标：NY/T494---2002粘度：>10000mpa.s~40000mpa.s水分：≦10%透明度：≧65%平均分子质量：20万～200万四.产品特性：1.易溶于水，形成粘性胶液。2.可与矸类K一型卡拉胶形成凝聚。3.可与玉米、小麦淀粉共溶，对它的凝胶强度有所提高。4.凝胶热稳定性好。5.可与K一型卡拉胶相互作用形成一种具有弹性的热可迁凝胶。6.可与槐豆胶配，所提高大一型卡拉胶的凝聚强度和弹性。7.耐酸性能好。五、使用功能：1.用于肉制品，增加体积、替代脂肪。2.用于布丁、过冻增稠改善口感提高凝聚强度，改善产品量结构。3.用于糊状产品，提高持水力。4.用于乳制品，提高悬浮力和精度，改进胶凝聚效果。5.用于糖果类，提高精度并改善产品质地结构。6.用于纤维饮料，提高纤维成份并改善口感。7.用于可含性薄膜、医药类制作******。)