分子式：(C35H49O29)nCAS号：11138-66-2外观：淡白色或浅米***粉末1×25Kg黄复合纸袋产品性状：黄原胶是淀粉由Xanthomonascampestris经发酵后生成的高分子量阴离子的多糖聚合体，溶于冷水及热水，不溶于一般***，广泛用于食品、化工、***、医药及化妆品等众多领域作为增稠剂及稳定剂。产品的特性和效用1、在超剪切率和大浓缩范围有高假塑性。2、在酸和强碱溶液中是稳定的。3、在极宽的温度范围内，溶解性粘度变化小。4、可与高浓缩的各种盐的溶液共存。5、对不溶性固体和油滴有***的悬浮性。6、是极有效的乳化和气泡稳定剂。7、与瓜豆胶，槐豆胶显示出良好的协和作用。8、对各种食品提供***的口感。9、在冷冻和溶解中有稳定性。10、本品用在食品及其它行业，-18℃～130℃温度下能保持性能稳定。使用方法黄原胶具有强亲水性，当进入水中时它***外层与水接触，立即吸收大量水分，体积膨胀形成胶团，阻止其它水分进入里层。使黄原胶不能发挥它的作用，为此必须采取正确的方法。1、取一份黄原胶用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、盐或谷氨酸盐混合粉末。然后慢慢倒在搅拌中的水里，继续搅拌直至完全溶解。2、将黄原胶溶解在一定比例的水中之后，用胶体磨处理会达到理想均质效果。包装、贮存、注意事项：1）用袋25公斤复合牛皮纸袋。在封闭的容器中置于阴凉干燥处保存18个月．2）在环境温度、密闭、干燥条件下。3）使用漏斗匀速缓慢加入，尽量避免结块和撒落，添加量以0.3-1.2％为宜。山东50Kg10吨5-7天38元/公斤黄复合纸袋乳化剂黏合剂悬浮剂耐盐和耐酸增稠剂食品级工业级)