水饺原料：黑猪肉糜一小碗生鸡蛋一个南瓜两段饺皮半斤生抽少许盐少许黄酒少许葱碎少许姜碎少许制作方法：1、猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌。2、南瓜刨成丝，倒入拌好的肉糜中加少盐并滴一点香油拌匀。3、饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子，之后煮水饺。4、锅做水加少盐(这样煮出来的饺子不容易破）滚后下入饺子滚后加凉水如此三次即可捞出水饺。专用水饺炉安装方法1、把汤桶平稳放好，并调至水平位置。2、确认点火开关处于“关”的状态。3、关紧排水阀，将进水管接口与稳定持续水源接好。4、用具有抗油性的胶管接在炉具的进气口上并用锁码锁紧。5、必须选用低压阀连接气瓶，禁用高压阀、中压阀。6、将插头插到插座上，外壳应可靠接地。主要用于煮水饺、煮面、煮各种食品。我司面馆专用煮面锅内部构造平整光滑，内桶底部受热面积大，受热均匀，不粘锅，不糊锅。水饺馅的做法饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅、素馅、荤素馅，买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，少量酱油，料酒之类的，不嫌腻的话还可以加些植物油，但如果肉馅够肥，就可以省了，之后朝一个方向搅拌均匀，后调节咸淡。喜欢的话还可以加香油，看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了。还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。)