***残留现状蔬菜中***污染严重，一方面是由于80年代以来，随着大棚、温室蔬菜种植面积的增加，连作、重茬使蔬菜病虫害越来越严重，而***的大量使用，普遍使蔬菜上的病虫害对***产生了抗药性，因此***的使用出现了e性循环，***残留也越来越严重。随着该产品在各级***蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、学校、快检车及实验室等食品安全检测与监控场所的广泛应用，将使***部门食品安全监管、抽查的工作效率得到显著提升，百姓食品安全得以更***地保障。另一方面，在利益的驱动下，由于农民素质参差不齐，相关部门对***的监控力度不够等问题，违禁***的fei法使用更是加剧了***残留问题。东莞市龙晟生物科技有限公司拥有自己的产品研发部、生产基地以及销售部门，主要研发生产各类食品安全快速检测产品，公司的产品通过分析测试机构（中国广分测）的检验认可。衣药残留的检测方法生物传感检测法酶***法、酶联mian疫吸附分析法、生物传感器法等以生物传感器为媒介的测定***残留量的方法是以生物学为基础的一种度测定手段。以生物传感器法为例。酶作为敏感元件，由具有底物识别功能的固定化酶层和可以转换信号的转换器组成。底物经过酶催化转化，再经过检测器检测，通过转换器转换为可识别的信号，从而达到了检测的目的.去除蔬菜***残留的办法方法/步骤1:去皮蔬菜表面有蜡质，很容易吸附***。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。方法/步骤2:水洗一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的***。)