猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是***利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会***肉质的鲜嫩。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。首先30人-50人的中等班级同学聚会，至少需要3-5人牵头，包括联络组、活动组、生活组、财务组，全i面、系统地制订活动方案,以及聚会的***、联络和接待工作。１．联络组负责汇总同学个人联系方式，依次通知到位，并收集大家对聚会的建议和意见。整理、印制同学通讯录。２．活动组负责策划聚会的活动内容以及制作聚会纪念册、光盘。３．生活组负责安排接待、住宿、饮食、会场、租车等事宜，财务组配合。４．财务组负责经费收支，并协助生活组做好工作。5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。提醒：分工明确，***工作才能有条不紊，是聚会当天同学们满意、尽兴的***佳保证。源古户外烧烤成立多年来，我们已为数十万众多大中小型企业、家庭、汽车公司、庆典活动公司、广告传媒公司、地产公司等客户提供了全i方位的服务。其中包括万达地产、融侨地产、雷克萨斯汽车4s店、宝马公司、中国平安、中国人寿、中国移动、四大***等国内zhi名企业。公司已经成功举办服务过众多房地产楼盘开业庆典、汽车试驾、商务茶歇酒会、4S店、高尔夫球***巡回赛事等各种重大餐饮活动。自从有了源古，从此爱上户外烧烤！烧烤时要带烧烤工具，竹签、刷子、架子等工具都能在超市中买到，但如果你是一位发烧友级别烧烤爱好者，那是有必要购买一套专用烧烤工具，包含铲、夹、叉、毛刷、烤针，铝盒包装等。无论是在海岛沙滩、庭院、露台、烧烤景区，还是野营，让您轻松享受随时随地自己动手ＢＢＱ的乐趣，好友同事相聚，家人出游，商务聚餐、派对定制．．．感受真正的烧烤美食盛宴！)