大棚溫度高，蔬菜成长期长、生产量高，对肥水规定量大，在上肥浇灌上与室外栽菜不一样。大棚蔬菜种植载培肥料施加量一般较露地栽培高，但是因为大棚相对性密闭式的自然环境，上肥后挥发物的成份危害作物的生长发育，长期性很多上肥会导致大棚土壤层盐份堆积、次生盐渍化等难题。大棚蔬菜种植上肥，不仅考虑蔬菜作物对化肥的规定，又要避免化肥过多导致的伤害。一是底肥追肥辅助。有关大棚肥水的管理方法，许多人了解其必要性，但在操作过程中仍有不及时的地区。大棚膜温室的结构中，温室主体骨架必须为热镀锌结构，所有连接件及标准件不得使用脏污和生锈的构件。同时，要避免使用暴露的尖锐角，以防撕破温室大棚膜。安装时，须将农膜拉紧拉平，以免影响使用效果。大棚膜一般具有有透光、保温、防滴、防积尘等多种功能。然而，若安装不当，不仅不能发挥其应有功能，而且还会严重影响使用寿命。大棚薄膜安装要注意正反面，棚膜一般都会标示正面和反面。避免滴水应采取的措施：一是覆盖质量好的无滴薄膜，虽然在薄膜上的一次性投入增加，但棚内滴水少、湿度小、病害发生轻、喷药少，蔬菜产量高、质量好。二是把温室采光面建成弧形采光面，避免棚膜直接与铁丝接触，引起大量滴水现象。三是喷洒豆面水或无滴剂。若发现棚膜上水珠较多，可以在薄膜上喷洒无滴剂(有机硅助剂等)或豆面水。要注意在喷雾前先通风，待大棚薄膜上水珠干后，均匀喷洒到棚内膜表面，每平方米薄膜喷液120～150毫升，待水膜干后再关闭通风口，这样可使薄膜在半月到一月内滴水明显减少。)