市场上的餐饮管理系统大致有手工单据集中上传、PDA点菜和手持POS点菜三种类型。一.手工单据集中上传类型：顾名思义，集中上传就是点菜员用手工开单后，统一到前台的计算机,***或触摸屏***来进行统一录入上传。很明显，这将导致效率的非常低下。在营业高峰时经常出现录入菜单排队现象，相信随着当前餐饮管理的发展，这种效率低下的管理模式将逐渐遭到淘汰。另外，没有条码划菜系统，无法统计上菜的时间，一旦出现问题，在厨师和传菜员之间无法追究明确责任。公司主营：收银机、触摸屏一体机、扫描枪、扫码盒子、手持点餐机、小票厨打机、无线餐饮管理软件、微信点餐系统、热敏小票打印机、餐饮收银系统、餐饮管理软件、扫码点餐系统、美容美发管理软件、连锁会员管理软件、零售管理软件等。【易海科技】为您分享：自助餐管理系统解决漏洞控制问题：自助餐管理系统可以配备后厨扫描控菜系统，所有在后厨打印的菜品，自动带上条形码，出菜时候通过扫描枪扫描，菜品去向问题，进一步降低内部人员管理风险。同时，上菜速度效率得以标准化控制，系统会提供报表反映出超时出菜的比例，用以考核后厨人员绩效。一旦客人买单，后厨尚未出菜的菜品，系统会提示是否自动退菜，如需继续上菜，则需要权限。公司主营：收银机、收银系统、触摸屏一体机、扫描枪、扫码盒子、手持点餐机、小票厨打机、无线餐饮管理软件、微信点餐系统、热敏小票打印机、餐饮收银系统、餐饮管理软件、扫码点餐系统、美容美发管理软件、连锁会员管理软件、零售管理软件等。【易海科技】为您分享：后厨扫描控菜系统在餐厅管理中，厨房管理的重要性不输于任何一个部门。而后厨房的管理，在传菜部门有集中的体现。很多传统餐厅的传菜部门大多隶属于前厅，而善于思索、经验丰富的厨师长已经将关注放在了传菜部门。因为传菜部门是厨房的咽喉、是整个厨房的调度指挥部门、是衔接前厅后厨的重要通道。解决后厨人员绩效考评问题：控菜系统可以自动统计一段时间正常出菜道数、超时出菜道数、以及超时出菜的比例。考核厨师，菜做得好吃是其一，按照标准出菜，达到效率是其二。后台数据分析系统分析了产品是否受客人欢迎，控菜系统则让管理者了解后厨的出菜效率。此外，控菜系统还提供了厨师和传菜人员工作的详细绩效数据。)