钙果的营养价值钙果营养价值丰富，色泽多而艳丽，外观商品性好，味感独特，符合人们趋奇趋异的心理特点，因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分，且含钙量极高，是牛羊等牲畜的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺，因而在用钙果对荒山荒坡绿化中，结合放牧更可提高其种植的综合经济效益。欧李比较喜欢阳光光照比较大的地方，所以说种植它的时候要一定要选择阳坡或者半阳坡，对于土地的要求不高，但是一定要土壤层比较厚，因为欧李的根部是比较发达的。欧李突出的经济价值欧李果实外观漂亮，鲜食酸甜适口，果实香味浓郁，因果实中黄酮类物质高于大多数水果，是一种新型的保键型水果，鲜果销售市场前景广阔。同时，欧李果实是重要的食品加工原料，可以加工果汁、饮料、果酱、果酒、果醋、果脯、颗粉、罐头和果油、活性炭等。欧李还可深加工为高浓度、提取黄酮和苦杏仁甙等。目前欧李的果实加工产品达到了14种之多，其中果汁、果酒、果脯加工技术已经转化到企业，产品也进入到市场，而且售价较高，受到消费者的欢迎。钙果的价值欧李除了可以补钙外，还具有较高的***价值，仁、根皆可入药，其仁市场上每千克售价近百元。欧李植株矮小，可美化环境，亮化市容，春天观花，夏天赏树，秋季品果。在有条件的情况下，还可搞成盆栽果树，是宴桌上的一大亮点，同桌就餐品果。由于有9∶1的根冠比(一般树种仅为3∶1)，还可固土保水。欧李，株高0.5～1米，单株形成树丛占地0.2～0.5平方米，开白花或粉花，花繁似锦，极为美观，果，形似樱桃，味似李子，酸甜适口，风味独特，单果重8～15克，果红色、***或紫红色，欧李花期在4月底5月初，果实8月底～10月初成熟。欧李适应性很强，抗旱抗寒，在年降水400毫米的干旱地区可正常开花结果，特别适于春旱秋雨的地区种植。在冬季气温达-35℃的地区可正常自然越冬。欧李栽后当年即可开花结果，每666.7平方米产果100～150千克。第3年可达1500～2000千克。)