***酒不是中老年“专属”《健康中国2030规划纲要》的发布，预示着健康产业将迎来新一波发展热潮。纲要提出，到2030年，中国大健康产业的规模总量将超过20万亿，而目前作为果露酒的核心产业——***酒的规模与需求的增长差异明显。王琦提出，中国果露酒未来的发展，应当以健康、时尚、传承、创新为主题，企业要直面限制产业发展的深层问题，以消费者为核心开展科研和推广，以天下为师、兼容并蓄，用实际行动进一步推动行业发展。******王凤岐认为，***酒的载体是中国***文化，振兴***酒产业，就必须要先复兴中国***文化。王凤岐以中的大量临床经验为案例，详细论述了中国***文化的科学内涵，对应的***酒的科学发展趋势以及未开发的产业空间。他提出，***酒的产业发展，应以中国***文化的科学内涵，指导***酒的科学研究、产品研发和消费市场培育。黄果柑冻害发生的原因1、黄果柑冻害发生的原因除低温这一直接因素外，黄果柑冻害的发生还取决于树龄、树势、栽培管理水平等。要做到精细管理，提早预防，即可避免或减轻冻害。实践证明，栽培管理差的果园冻害严重，栽培管理好的则冻害轻微或不受冻害，所以加强栽培管理、增强树势、提高抗寒能力是黄果柑防冻的重要途径。2、黄果柑冻害的预防措施2.1冻前根据天气预报，在霜冻来临之前对黄果柑树进行地面，以水蓄温，降低温差，使霜冻期间地温保持相对稳定，从而减轻冻害。在中午以后进行四点以前结束，以傍晚渗透为宜。2.2及时撒施农家肥霜冻来之前对黄果柑树进行一次树盘范围内的表土撒施农家肥（是草粪），厚度为15cm左右，这样可有效地提际土壤温度，从而提系活力，提升树体抗冻能力，如果结合地膜覆盖效果会更好。2.3果园熏烟低温寒潮来临前的傍晚，以柴禾、杂草、木屑等为燃料，一般每667?果园可设4～5个着火点，每堆用料20～30kg，在夜间11点开始熏烟至次日凌晨4点，通过熏烟可提高园内温度2℃左右，以减轻冻害。冬季冷空气易积聚的地洼果园，该法效果较好。2.4喷施抑蒸保温剂喷施矿物油保叶防冻，在寒潮到来之前喷洒80倍液矿物油乳剂。2.5浮面覆盖在低温来临前使用地膜对树冠进行覆盖，防止冻雨与黄果柑果枝接触而造成冻害。覆盖后要确保树冠内部通风，不宜将植株过于密闭，若遇晴天气温回升，及时揭开薄膜，防止高温灼伤树体。配制技艺在饮料酒的配制过程中，先要有完整的构思、总体方案、实用的配方，加上有层次有程序的配制操作。多配几种小型对比样酒，通过比较、尝评、改进、再配、再改进，直到满意为止。要配出精酿的饮料酒，必须注意以下几点：(1)配制何种酒型要明确、要有个性。(2)调香要平衡、协调、自然、融洽，诸香不露头，无暴香和香淡之感。(3)味感要爽净，要排除一切杂味，药味勿太重，要避免后味苦涩，不要出现不愉快的味道。(4)糖度要恰当。糖加少了，味淡或压不了苦味，糖多了会太甜腻反而不好，并且高的糖度反而会掩盖掉部分香味的风格，淡雅细柔的酒可能比过甜的酒更受人欢迎。(5)酸度要适中。由于人对酸的敏***不一样，因此对酒中酸量问题也不会有相同看法。酸在酒中起调味鲜暴作用，只要含量比例适当，就会使人饮后感到清爽利口，醇滑绵柔；若含量过高，则酸味剌鼻。酸是酒的重要口味物质，酸量少，酒寡淡，后味短；酸量大，酸味露头，酒味粗糙。适量的酸可对酒味起到缓冲作用，并且在贮存过程中逐步形成芳香酯。酸对酒的甜味也有影响，过酸的酒，甜味减少，并且影响酒的“回甜”。)