大米色选前,应该***行抛光。通过抛光处理后的大米,含糠少,表面洁白光亮,流动性好,有利于提高色选效果。对于某些原粮,如东北粳稻,经多机碾白后也可不经过抛光工序直接进入分级工序,继而进入色选工序。大米色选前,必须经过分级工序。首先,异色粒的抗拉及抗压强度小,经过清理、砻谷、碾米、抛光等工序以及机械运输过程中的撞击,部分异色粒已经破碎,通过分级可以去除,降低大米中的异色粒含量。色选机使用中注意事项：1、空压机，储气罐，过滤器等每4～8小时放水一次依空气湿度而定。2、荧光灯管每隔2000小时更换一次（视色选效果而定，约七个月）。3、色选机的“延长时间”和“吹气时间”请顾客不要随意调整。4、每周检查清理工作是否正常，分选室玻璃表面有无积灰。以上四点是色选机适应过程中的注意事项。1、键盘操作时，应轻触按键，不能重击或者用紧硬锋利的物体触击。2、不容许用坚硬物去擦试通道，否则会损伤通道表面，影响色选效果。3、用清理通道分选室、接料斗等时，千万不能将口对着喷嘴方向吹。4、色选机的运行应该严格执行操作规程，只有确认准备工作已经做好后，方能开机；关机也应执行关机顺序，不能随意关机。5、为防止干扰及人员的安全，配套设备及主机，均应接地良好，且接地电阻lt;10Ω。)