QS食品无菌车间硬件基本要求：厂区要求：企业厂区周围环境应当保持清洁，无昆虫大量孳生，与产生粉尘、性物质、***气体、***化学物质等***、***场所保持的安全距离（至少在25米以上）。车间要求：1、车间总平面布置(布局)：建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理,建筑结构完善,并能满足生产工艺和质量卫生要求;原料与半成品和成品、生原料与熟食品均应杜绝交叉污染。建筑物和设备布置还应考虑生产工艺对温、湿度和其分工艺参数的要求,防止毗邻车间受到干扰。2、高度：生产厂房的高度应能满足工艺、卫生要求,以及设备安装、维护、***的需要。高度不低于3m，建议高度3.5m。3、占地面积：生产车间占地面积不少于100m2。建议生产车间面积达到150m2以上，生产车间包括主要原料处理、加工、内外包装等加工车间，不包括办公室、化验室、原辅料仓库及成品仓库。（分装企业可以适当放宽要求）4、生产车间地面应采用***、防滑、易清洗消毒的硬质材料铺设（如耐酸砖、水磨石、陶瓷砖、混凝土等），有一定的坡度，在低处应安装有水封地漏，生产车间不得有积水；5、生产车间墙壁要用浅色、不吸水、不渗水、***材料覆涂，并用白瓷砖或其他防腐蚀材料（如金属面聚夹心板、铝合金玻璃等）装修高度不低于1.50m的墙裙。6、生产车间的门窗不宜使用竹、木材料制作，防鼠板为金属材料，高度为50cm以上。实验室设计是一项体系的工程，触及周期长、预算约束、场所制约、地理位置、气候特色等许多因素，需求有体系的、闭环的思维和理念。1、实验室平面布局规划实验室平面布局规划是依据实验室性质、实验室的目标***、实验室的功用要求、实验类型以及实验工艺流程等因素，按照***相关规范针对实验室既有场所进行科学、合理的功用间区别和布局的工作。实验室平面规划要求实验室规划师有必要熟悉我国修建装修知识、我国实验室相关规范和规范、熟悉所规划的实验室实验工艺流程等。2、灵敏的供应体系灵敏原供应品体系对大多数实验室规划来说极为重要。实验室有必要可以在墙和顶棚进步行方便的连接或断开，以考虑设备快速、低成本的组接。供应体系需求满意初始的要求，并且要习惯预计的未来发展计划。3、灵敏的室内环境实验室正在向模块化发展，实验室的工作台可规划成活动的，服务柱可调理移动，并且能充分使用实验室的空间，规划可以移动的间隔墙，可进行灵敏间隔，固定在墙体或地板上的对接站包括电路、水路、气路以及通信等输进口，具有快速连接和断开的特色，方便与实验台组合即插即用。实验用房走道的地上及楼梯面层一般要求坚实、耐磨、防水、防滑、不起尘、不积尘;运用强酸强碱的实验室地上还应耐酸碱腐蚀，用水量较多的实验室地上应规划地漏。4、实验室面积及仪器摆放实验室规划前应依据该实验流程来确认仪器的种类、数量、规格型号、外形尺寸、电压功率等参数以及摆放位置，规划师针对性的做出仪器电源、给排水、供气、纯净水以及排风管道接口的规划。依据仪器数量及放置位置确认各区域所需面积，切割有效使用空间。仪器摆放不只要方便工作，还要考虑地上承重问题。实验室地上色彩挑选时，要注意与实验室家具的色彩调配。地上色彩要衬托家具的色彩并以沉稳柔软为主调，因为地上装饰属于性装饰，一般情况下，不会常常更换，因而要挑选比较中性的色彩。从色调上说，淡色家具可与深淡色彩的地板任意组合，但深色家具与淡色地板的调配则要格外当心，避免发生压抑的情景。同时，色彩会影响人的视觉效果，暖色调为扩张色，冷色调为缩短色。所以，面积小的房间地上要挑选暗色调的冷色，使人发生面积扩展的感觉。假如选用色彩亮堂的暖色地板就会使空间显得更狭窄，增加了压抑感。实验室建设改造考虑的因素影响施工质量的要素接着便是考虑日后影响施工质量的三大要素：进排水管施工方法;实验室总用电量、分配方法和接地装置;通风体系的规划。1.进排水管施工方法关于在建的建筑物，需供给规划平面图给建筑师，再依照规划图面所标明方位、间隔尺度，以暗管或吊管方法预留归入建筑物本体施工。关于已竣工未进驻或运用多年变更为实验室的场所，因这两种建筑物之前并不是实验室用处规划，自身进排水管大多不符合运用要求，因而需找到进排水之来历，以明管或吊管方法施工。2.实验室总用电量、分配方法和接地装置已竣工未进驻或运用多年变更为实验室的场所：先找出既有的电源总开关加以评估电力是否满足。如有不足，增加容量。再加以整修或隔间，施工期间以暗管或明管施工。实验室大型仪器设备的独自接地装置：实验室大型剖析测验仪器、设备，尤其是相似ICP光谱仪，有必要有专门的接地地线，能够起到维护操作者人身和设备安全，屏蔽外界磁场对仪器的搅扰，稳定仪器的电器零点，有必要事先预留接地线的管路。3.通风体系关于在建的建筑物，将可规划风管的道路供给给建筑师。评论建立管道井或以预留洞方法事先预留。关于已竣工未进驻或运用多年变更为实验室的场所，先承认建筑物自身有无管道井的规划，如有可接至管道井。反之，可依现场间隔及地形找出理想的排气管线的路径。再承认控制方法、核算风机排气量及风速。)