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灌香肠肠衣怎么洗往猪***上撒100g左右面粉,再次充分揉搓***,把***黏液和异味去除干净,并用流动的水冲洗一遍。再把***套在水龙头上,打开水龙头灌l水进去,清洗,并重复步骤4和步骤5把***翻转回原状。剪刀手势夹住肠,顺着肠子的方向刮去下,重复几次,肠子里面的脏东西,很快就冲出来了。经过多次灌l水的肠子,变得透明。不用担心刮破。再次用双手捏住猪***的开口处,仔细揉搓几下,使表皮薄膜和内层分开。制成肠衣的猪***要怎么洗才干净把***外壁冲洗干净,用筷子把***翻过来,内壁朝外,倒些食用油,反复不断的搓洗,当***内壁的粘物状会自己脱落,再倒入清水洗干净,水滴干,然后再放入盐巴,倒入一小勺醋和一小勺酒(我们常用的料酒)再反复搓洗。搓洗均匀,放入清水洗清。捞起,水滴干,放入盆中,烧一壶开水,把***泡在开水中2-3分钟后,捞起来洗干净。灌香肠肠衣怎么洗往猪***上撒100g左右面粉,再次充分揉搓***,把***黏液和异味去除干净,并用流动的水冲洗一遍。这样就可以了。)
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