陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，***小的项目，是很多人都会选择的。魏家凉皮加盟就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，好项目无忧创业。魏家凉皮加盟内容：1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2.陕西凉皮的配方及制作技术;3.陕西凉皮的技巧及保存;4.陕西凉皮各种配菜的制作及要点;5.原料采购、存放、保鲜技术;6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。陕西凉皮学习方式：按照陕西凉皮标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。西安赵家腊汁肉小吃培训公司旨在弘扬特色小吃文化，培养一批能够依靠小吃技术发家致富的学员。魏家凉皮加盟公司以培养精通陕西特色小吃及其他小吃的***人才，毕业后可自主进行开店创业，更加注重技能培养和综合素质的提高，名厨执教，开店实训，手把手操作教学，让所有学员真正掌握核心的技术配方，开店不再困难。学习凉皮培训技术，可先预约品尝，再学习。肯定我们的口味，我们的合作才能开始。冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消署，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜的、可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用的不同，叫法也不同，用（大）米制作的叫米皮，又叫凉皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽，口感好，所以比较出名。)