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肉制品腊味制品干燥工艺:发酵阶段:此阶段根据肉制品载量和客户要求的时间适当调整,一般干燥温度到60度,对腊味制品进行发酵处理,使得内外部达到一致,此时不进行排湿,让物料自行加热保温处理,使得腊味制品达到一个较好的调整期,一般时间控制在1-2小时发酵干燥阶段:此时,经过个阶段的发酵和保湿的处理,将温度设置在52-55度,对肉制品进行干燥处理;此时湿度控制在45%-55%,干燥时间一般在10-12小时。恒温脱水阶段:此时经过前两个阶段的干燥处理之后,将温度设置在50-52度,对肉制品进行干燥处理,湿度控制在40%-45%,干燥时间一般在12-14小时。减速干燥阶段:此时水分已经脱去了大半、将温度升高到55-60度、湿度控制在35%-40%,对肉制品进行干燥处理,干燥时间一般在4-6小时快速干燥阶段:这一阶段主要因素是温度,采用58-60度温度,烘干时间控制在2-4小时,相对湿度控制在35%左右,干燥湿度控制20%左右,达到要求。我们日常生活中,南方人和北方人饮食习惯有一个很大的区别,即使是一个省份,不同地区和城镇,个人的饮食习惯和方式也不同,很大的区别就是对大米和面条的食用。北方人大部分喜欢吃面条馒头南方人大部分喜欢吃大米炒菜,饮食习惯不同就决定当地食品销售情况和种类,尤其在广东、广西、湖南、四川等省份,对米粉、粉丝、面条、挂面、面饼等面制品需求量很大,***各省份早餐食用的都是这些常见的面制品。米粉、面条、挂面等生产加工过程中,很重要的一个环节就是干燥处理,传统的干燥设备和干燥工艺,不仅能耗大、污染重、需要大面积的晒场,人力成本高之外,很重要的就是面制品干燥重量差,环境卫生不合格,市场价格不高,给广大生产加工面制品厂家和企业带来了不少难题。岩棉板又称岩棉保温装饰板,是以玄武岩为主要原材料,经高温熔融加工而成的无机纤维板,1981年6月量试成功岩棉板是一种新型的保温、隔燃、吸声材料。特点岩棉板经过高温融熔加工成的人工无机纤维,具有质量轻、导热系数小、吸热、不燃的特点。应用广泛用于工业建筑领域与设备保温。昆明黄家科技有限公司业务覆盖家用、商用***空调,空气能热水器,安装以及维修,欢迎各个新老客户来电咨询!脱水蔬菜干燥机特点:干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带盍速度均可调节,以适应蔬菜的特性及品质要求。可根据蔬菜的不同特点,采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产,同时能限度的保留产品的营养成分及颜色等。干燥的典型物料有:蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。蔬菜脱水干燥机分别有加炎器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。)
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