早投喂，放虾当天就要投食。控制水质使用符合要求的水源，定期换水，培植水体有益菌群和藻类，消除水体中的氨氮、亚1硝1酸盐、硫1化氢等***物质，保持田水的酸碱度平衡和溶氧平衡，使水体中的物质始终处于良性循环状态。水体中的主要生物是藻类和菌类。培植有益菌群，不仅能***病原微生物的生长繁殖，消除病患，还可将水体中的有机质和生物尸1体通过生物降解转化成藻类、水草所需的营养藻类，为肥水培藻、强壮水草奠定良好的基础。建议使用自己发酵出来的菌效果好，活菌数量多。除了田埂要求外，还必须适当开挖虾沟，这是科学养虾的重要技术措施，稻田因水位较浅，夏季温度对小龙虾的影响较大，因此必须在稻田四周开挖环形沟，面积较大的稻田，还应挖“田”字形、“川”字形或“井”字形的田间沟。4月水温不高，水草活力还不是特别好，水体中的主要溶氧来源主要是藻类光合作用，定期培养水里藻类，建议使用多种氨基酸肥水产品，培出来的藻相更均衡。小龙虾稻田养殖已成为我国重要的养殖模式，其养殖过程可分为上半年和下半年两个阶段，上半年的稻田尚未种稻，此时稻田以养虾为主，若下半年的稻田种植水稻后不再养虾，则全年的养殖与种植过程称为“虾稻连作”；若下半年在种植水稻的同时，继续在稻田里养殖小龙虾，则称为“虾稻共作”。2015年盱眙县开展了“小龙虾稻田养殖技术集成与示范”研究，取得了初步的成果，试验区亩年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6千克，与种植一季麦和一季稻相比，亩均增收了1500元，农民增收效果显著。泡塘解1毒新开塘口挖好后及时灌1水泡田，以水位没过“子埂”为标准，并每亩使用20～30斤生石灰外泼，解除部分农1药残留。稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。具体为：3月，为提高稻田内水温，促使小龙虾尽早出洞觅食，稻田水位一般控制在30cm左右；4月中旬以后，稻田水温已基本稳定在20T以上，为使稻田内水温始终稳定在20-30t之间，以利于小龙虾生长，避免提前硬壳老化，稻田水位应逐渐提高至50-60cm。4月中旬以后，稻田水温已基本稳定在20T以上，为使稻田内水温始终稳定在20-30t之间，以利于小龙虾生长，避免提前硬壳老化，稻田水位应逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月，稻田水位以控制在30cm左右为宜，这样既能够让稻蔸露出水面10cm左gj?右，使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田I,水质过肥缺氧，而影响小龙虾的生长；越冬期间，要适当提高水位进行保温，一般控制在40-50cm之间。)