食品工厂洁净室建筑装修施工现场的环境温度应不低于10℃;对特殊的装饰工程,应按装饰材料的产品说明要求的温度进行施工。所有建筑构配件、隔墙、吊顶的固定和吊挂件,均应与厂房主体结构相联系,不得与设备管道支架(如传送带吊杆、各类管道吊杆以及有振动的设备等)相连接。在食品工厂洁净室的建筑装修施工过程中,必须随时进行现场清洁工作,对隐蔽空间(如吊顶和夹墙内部等)还应做好清扫记录。食品工厂装修规划布局阶段在食品工厂装修的规划布局阶段，要规划出存放易腐性食品、半成品与成品的场所，不能灭菌的原料的处理场所，产品封罐与成型的场所。此外，还要规划出产品终灭菌后的存放区域，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。为了生产车间的洁净度等级能达标，食品的生产要符合生产流程，相关洁净区域也要合理布局才行。此外，生产线布局不应造成往返交叉和不连续。食品厂房加工车间的布局要讲究合理食品厂房加工车间一般以钢混或砖砌结构为主，根据具体生产工艺，设计满足需求的生产车间。食品厂房加工车间的布局要讲究合理，既要便于各个环节的生产，也不能疏于卫生安全控制，防止作业中污染。厂区布置首先应该满足生产工艺过程的要求，即全厂的工艺流程要顺畅，从上工序转到下工序，运输距离要短直，尽可能避免迂回和往返运输。厂区布置还要有利于安全生产，有利于职工的身心健康，有足够的消防安全设施，各生产部门的布置要符合环保要求，还要有三废处理措施等等。)