浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。我们找到两款米酒，但从原料到工艺又各自不同：一瓶来自日本静冈，一瓶来自中国苏州。龙之游与您分享：每到冬至前后，苏州几乎家家都要喝冬酿。光是读“桂花冬酿”四个字，都能想象一种神1仙滋味：香味清澈馥郁，入口米香绵软柔和，还有隐约的桂花香气。不过因为原材料简单，酿造时间短，市面上卖冬酿的厂家鱼龙混杂，找一款靠谱冬酿难度不亚于1大海捞针.浙江龙之游食品有限公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，在调制工艺及口感改良等方面有多项科技研发成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黄酒、料酒、荞麦酒、***酒等系列酒饮料产品。据《周礼》记载，当时人们把酒分为“五齐三酒”。五齐指的得是没有过滤的酒——【泛齐】是酒糟上浮者，酒味***薄；【醴齐】是酒浆与酒糟混合，一宿酿成略带甜味；【盎齐】是酒浆呈浑状的浊酒；【醍齐】是酒浆略红的浊酒；【沉齐】是酒糟下沉而酒色略清的酒。从形态描述来看，它有点像家常制作的“米酒”，但其实因为工艺不成熟，酿酒时间比较短，它的度数是很低的，只有1度左右。浙江龙之游食品有限公司是一家主要从事酒类、饮料、***、果蔬种植等农副产品研发、生产、销售、配送为一体的农业科技型企业，公司目前与江南大学及多所有名院校建立战略合作关系，主营产品：米酒、陈年加饭米酒、米露、花雕酒、糯米黄酒、烹饪调味等。酒之所以变绿，是因为缺少杀菌的程序。唐代时期，人们为了提高杀菌效果，也曾在酒中加入石灰，但口感嘛..另外从他的诗歌里，我们发现这一时期酒的颜色产生了变化，是美丽的黄酒颜色——琥珀色。....直至后来，他们发明了“火迫法”对酒进行低温加热杀菌，将酒缓慢加热至63度，大多数使酒变酸的***都会被杀1死。直至如今，客家地区依然保留着这种传统的杀菌方式。不过在夏凉看来，目前米酒作为一个标准化的新工业产品并不成熟，许多市场上售卖的米酒依然是作坊式生产，“我非常了解那些加工作坊，它们能偷工减料就一定会偷，很多米酒到后面就发展成了勾兑酒，”夏凉说。她觉得糯言目前的***依然还是做产品和包装的迭代。可遗憾的是，巅1峰过后却是逐渐没落，逐渐被新型的白酒替代，人们渐渐忘记陪伴中国人千年的风雅。)