现在很多饭店都会配备专门的***灶来做饭，在做饭的时候尤其是煮汤、炖菜的时候会经常加水，虽然很多炉灶都会有防水功能，但是为什么该炉灶还需要加防水装置呢？厨房是个特殊的场所，对于水的使用不可间断，正因如此，在***灶使用过程中，油烟和水会渗进去，从而缩短寿命。装上防水配置，可以防止油烟水源对炉灶的损坏，从而加长炉灶的使用寿命。***灶加防水装置的目的主要能加强炉灶的防水作用，并且有效保护炉灶，在使用它做饭的时候可以不受影响，炉灶加好防水装置，这样能够更加放心。醇基燃料灶灶心不稳的原因和解决一、原因:1、醇基燃料灶油箱高度过高或者过低，流量不稳定，都会造成火不稳定。2、灶眼堵住，造成进风不均匀，火不集中一般火力不稳定。3、油道堵塞，流量不稳定，造成火忽大忽小。4、燃料溶解不均匀。5、风油不匹配，这两个其中一个大或小，火就不稳定。二、解决:1、调整醇基燃料灶的油箱高度。2、使用工具疏通灶眼。3、清洗油道。4、加水后要充分搅拌，让燃料和水完全溶解，要不然油管里出来的一会是油一会是水，喷油火不稳定。5、选择合适的风油。出现醇基燃料灶灶心不稳的情况，应该调整一下油箱高度，此外其他部位也应该检查一下，在使用的时候为了能让它的火力稳定一些，尽量要通风。环保燃料灶具d的优势：1、这种燃料含氧量高，热值高，燃烧充分，是可以代替柴油，液化气，天然qi，使用在酒店，宾馆，学校，以及大型企业单位当中使用，而且成本也很低；2、清洁卫生，无异味、无黑烟、无积碳、无残渣，无残液残渣，比液化气的废气排放低80%以上，更加环保清洁；3、搭配新型燃料灶具使用，更加安全可靠、使用方便，运输无需钢瓶，普通的铁通或塑料桶即可；4、无明火不易点燃，不会引发***，不会因漏气引发中du。***燃料灶在其合理结构的基础上能将燃料进行完全燃烧，具备火力猛、安全卫生、环保的优点，广泛应用于各个行业，是一种节能环保高热量的设备，结构上的优点，在结构设计中采用航空流体力学理论，使燃烧的火焰形成火柱，不向外扩散，保证了***燃料灶燃烧的热量被锅充分吸收，能分别满足家庭、宾馆、酒店、食堂、大排挡、小吃摊等不同档次的需求。)