老潼关饼胚烤制工艺：我们先把带花的面称之为A面另一面称之为B面1.把烤炉***的铁板温度调至250度-260度，把左右抽屉的温度调至240-250度。炉子做到提前余热，（做到温度准确）或者直接用家用的电饼铛、平底锅等均可。2.将饼胚A面向上，B面（刷油）向下放在炉子铁板定性、烙花（约3分钟左右）3.待B面定型完成，将饼胚翻转A面（刷油）朝下上花、定型约3分钟左右！4.A/B面上花完成，将饼胚A面朝下放入烤箱抽屉开始烘烤约2分钟左右待面饼颜色金黄、鼓胀。翻转再烘烤约30秒至1分钟即可出炉。创驰食品生产厂家***生产定制老潼关肉夹馍速冻饼，味道香酥可口，***供应，冷链发货。使用方便，随取随用。单个饼胚12.5公分110克左右，长期供应。比请师傅打馍要划算的多。另有特色口味可以定制，帮您打造专属特色店铺.创驰食品继承传统创新技术制作：美味爽口/天然食材/传承工艺/精选面粉-新工艺-金黄酥脆，肥而不腻，瘦而不柴。德州创驰食品是一家从事老潼关饼胚研发，生产以及销售一体化的现代化企业，我们厂生产的老潼关肉夹馍速冻饼胚直径12公分，105克，一箱300个，泡沫箱包装！我们创驰食品厂生产的老潼关肉夹馍速冻饼胚的膨胀率达95%，因为千层饼内部有很多分层，不鼓的饼内部很容易出现夹生现象，凉了后热不透，吃起来满嘴死面，鼓是解决办法之一。而且我们生产的老潼关肉夹馍饼胚的馍的口感外酥里嫩，外酥里嫩是衡量潼关饼的标准，嫩是指，老潼关饼内的分层丰富劲道，方法掌握不得当，就会出现两张皮现象，缺乏嫩的体现。我厂合作的物流***发货无死角初次合作客户一箱起发。公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决提供质优价廉的产品，我们会让您选择了我们就是选择了品质，选择了放心。)