企业视频展播，请点击播放视频作者：武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司鲍锦记纸包鱼店加盟,可实地考察,总部为您定制开店计划,从选址到装修,全程辅导,让你安心开店,现在加入还可享受更多开业大礼包!,专注纸包鱼,总部一站式扶持开店!纸包鱼加盟受市场青睐,消费人群广,周转快,易上手,1-2人可经营，欢迎您的咨询！烹饪技巧1、除了罗非鱼，这道菜还可以用、桂鱼、或来做；2、青的味道清香，买不到可以用普通的柠檬代替；3、买不到新鲜的香茅草可用干的香茅代替，就是气味会稍逊色一些；4、烤鱼的时间还要视鱼的大小以及烤箱的温度适当调整一下。鲍锦记纸包鱼是武汉佳肴汇饮食文化传播有限公司旗下品牌项目，1988年由烹饪大师、川式烤鱼传人鲍锦诚创立。鲍锦记纸包鱼1初仅仅是一家家族式川味烤鱼店。纸包鱼整个制作过程很环保，不像普通的烹饪一样油烟四起，它经传统烤鱼方式创新改良出来的新的健康的烹饪方式，更符合当地人对健康***环保的需求。纸包鱼味美醇正，鲜香扑鼻，吃后清理起来也特别的方便，因此广受推崇。纸包鱼摒弃了传统的炭烤方式，采用了更健康更环保的电烤，成为了当今1受欢迎的一种方式健康饮食。烹饪方法新颖独特，既符合年轻人追求的时尚，又可以满足人们对健康***的追求。马铃薯去皮切成约0.5cm厚度片状,放入冷水中煮至马铃薯刚好熟透(用牙签可轻易穿透),洋葱切0.2cm片状,柠檬刨表面皮屑备用(只取表皮***部面,里面白色皮部分会苦涩所以不取),将鱼的内部要清洗干净,再用纸巾擦干,不能有一点血1水或血块这会让鱼肉带腥味.将橄榄油,柠檬皮屑,盐与黑胡椒混合再抹上整条鱼)