食品洁净车间建设需注意的要点车间内换气量的计算，要有足够的换气量，并保证正压。车间内温度，湿度的控制，已达到要求。员工二次更衣的更衣室，缓冲间，洗手消毒，等设施的设计，以满足人员要求。风淋室的设计。车间内环境消毒设施的设置，如紫外线灯等。车间内防鼠防蝇设施的设置，如灭蝇灯等。车间进风口位置的设置，要在上风口，并且有过滤系统，并要停机时处于关闭状态。回风口或回风墙的设计，保证便于清理。车间地面，下水道的处理，无积水，并保证下水道防臭。车间内安全门的设计，以保证员工的安全。安宁绿叶净化科技有限公司是一家空气净化空调设备安装***公司。近年来，随着各行各业(制药、食品、光盘、微电子、科研实验等)对生产工作环境洁净要求的逐步提高，***的空调净化安装已成为必然趋势。净化车间的使用规范有以下七点：第四：温湿度观察要求：观察温度计、湿度计上显示的温湿度是否在规定的范围内，并作为实验原始数据记录在案。如发现问题应及时寻找原因，及时报修和及时报告实验室主管，并将报修原因和结果记录归档。第五：沉降菌落计数与浮游菌测定要求：在每次实验同时，对操作室和层流台做微生物沉降菌落计数，将结果记录在使用登记本上，并作为实验环境原始数据记录在实验报告上。每周１次，或在无菌检查等必要时，在每次实验同时对操作室和净化台进行浮游菌测定，将结果记录在使用登记本上，并作为实验环境原始数据记录在实验报告上。现很多食品生产企业都有做食品车间洁净工程，看似洁净的生产车间其实往往不洁净，很多洁净车间都是十万级标准的，本标准是指在车间没有生产时的标准，如果有生产，微生物将从各个方面引入，这样洁净车间要保持它原有的标准就比较困难了。多机冷水机组更灵敏食品净化车间中的冷水机组若是需求较大的制冷量，不宜选用单机，宜选用多机制，电机宜用变频调速，以下降起动功率。多机能够灵敏运用，不至于呈现“大马拉小车”的糟蹋动力表象。食品洁净工程中加工设备和工器具的结构在设计上应便于日常清洗，消毒和检查，维护。空调机房宜在洁净室旁边面空调机房的方位，其方位宜在洁净室的旁边面，这不但能够节能，也有利于风道的安置，并使气流***愈加合理，一起，能够节约食品净化车间施工的费用。)