净化车间背景：食品是人们每天都要接触的东西，而且要还入口。所以在卫生方面人们对其特别重视，而净化车间也是食品行业较早发展的。对于食品净化车间来说，其布局非常重要，这主要体现在其排水系统方面。除此之外，食品净化车间的地面要采用防滑、坚固且耐腐蚀的材料进行建造。建造要求是平坦、不会积水且容易清洁。在排水系统方面，要能够方便与外界连接和闭合。在通风系统方面，要装有净化和防虫设施。净化车间设计：从无尘净化车间的设计来说，各个厂家已经开始注重从车间的样式设计开始考虑对能源的节约。只要特点为降低外墙的建筑面积、采用隔热性能和密封性能较好的建筑材料。这些措施从节流的方面做到了节能的效果。其次，对于无尘净化车间整体面积的缩小也开始实施。整体建设面积的变小使得室内的送风换气量出现明显的下降，既满足了室内洁净度更高的要求，也达到了节能减排的效果。既注重了无尘净化车间本身的节能，也估计了对外界环境的环保。净化车间进入须知1)未取得无尘室进入资格者，不得进入净化车间。(2)严禁手接触产品。(3)表单、RunCard、记录簿等应确实小心填写，任何涂改必须于旁边签名及日期。(4)手套应保持干燥清洁，并且不可在手套上涂写。(5)严禁坐卧桌面、脚踏板、地板、垃圾桶、护栏，以及斜靠机台或储存柜。(6)若手易出汗或者，可先戴细棉手套再带PVC手套或乳胶手套。(7)应随时注意各项公告及标语。(8)应主动相互支持，但不可单独操作未认证合格之机台。净化工程中施工预备工作内容：技术预备工作；物质预备工作；***预备工作；施工现场预备工作。工程事中质量控制战略；施工工序质量监视；关于能够呈现质量成绩的反省工作；设计内独自编制方案和质量保证措施；一切资料经过实验室配置；资料活期送检，并复合；任何质量成绩都要有测量员细心复合。关于质量控制任何人不无能预，关于施工记载、资料合格记载、设计变卦、水电调试都要有专门的材料员担任保管。)