武汉华士特工业生物技术开发有限公司，简称“华士特生物”，公司成立于2011年，是一家致力于新兴生物技术研发与成果转化的创新、创业型技术企业，一直专注于生命科学研发与技术服务领域，供应高品质天然产物对照品、标准品、化合物库等生物领域产品，生物活性成分定量测试及相关组学服务，拥有完整、科学的质量管理体系和技术平台。公司设备平台包括离子色谱、凝胶色谱、毛细管电泳、GC-MS、HPLC-MS、DSC、TGA等多种高精密实验仪器，并配备了一批***的博士、硕士研发人员。公司还享有武汉生物技术研究院公共技术服务平台，该平台***金额超过8000万元，平台总面积约5000平方米，配备生物实验大型仪器设备243台套，是华中地区设备***、功能齐全的生物实验仪器共享平台。华士特生物采用UPLC配合QExactive质谱仪建立了单宁类物质的靶向定量检测方法，该方法检测限低、重复性好、定性定量准确。业务流程样本要求1.取材要求A时间一致性原则同一批次样本取材时间尽量保持一致，控制在1h之内。B生理一致性原则同一批次样本取材生理位置保持一致，例如第四片展开页，第五茎节等。C地理位置一致性原则同一批次样本生长环境保持一致，温室苗、盆栽苗、大田苗应区分。D迅速性原则取材要迅速，需要冷藏或干燥的要快速冷却或失水处理。2.样品类型新鲜植物样本：2-10g；固体样本：1-5g；液体样本：0.2-5ml；粪便样本：0.2-2g；土壤样本：5-20g。3.储存和运输新鲜样本以干冰运输（以3-4公斤干冰挥发一天计算，请使用足量的干冰运输）。植物单宁通常是从色、味两方面影响着食品风味的。天然植物单宁容易被氧化,特别是在多酚氧化酶的作用下,氧化成红棕色或褐色的醌类产物,成为食品色素中的一部分。单宁还对天然色素具有辅色作用,如曾卫军等利用单宁酸组合作为稳定剂,对鸡冠花红色素的稳定性进行了研究,发现单宁组合稳定剂提高了色素对温度、光照、氧化剂、低浓度还原剂、Fe2与Fe3的耐受性。华士特生物提供总单宁含量、单宁单体含量、单宁分子量等检测，单宁单体含量的检测主要采用LC-MS法，单宁分子量检测可采用MALDI-TOF或GPC-RI-MALS法，欢迎咨询送检。)