企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市日通机械有限公司双层水浴式调理杀菌锅的设备特点是什么？双层水浴式调理杀菌锅的设备特点：1.高温短时间灭菌，采用双罐热水循环进行杀菌。先将热水罐内的热水预热到灭菌所需要的温度，缩短了杀菌时间，杀菌温度起点高，保护了产品品质。2.杀菌结束后的热水回收至上罐，在灭菌过程中使用的工作介质可循环使用，节约蒸汽、能耗和杀菌时间及人力物力的消耗，大大降低了生产成本。3.均一的水流交换方式，温度均衡，釜内无死角。4.电脑自动控制系统，整个灭菌工艺流程全部由电脑控制，一次性完成，无需人工操作。5.可储存100多套公式，杀菌实现标准化。食品灭菌釜报价?水浴杀菌锅和喷淋杀菌锅的用途区别有哪些水浴杀菌和喷淋杀菌的用途区别水浴杀菌对不规则的大件如真***装的大块烧鸡和肉制品等特别适合，因为水传热比较快，不会出现加热不均匀，杀不透的现象。喷淋杀菌对规则形状的小罐，如罐头，奶等合适，它可以采用软化水来循环喷淋加热，这样杀菌后的产品外观干净，没有污渍，对产品卖相很有好处。根据产品不同，喷淋的方式还不一样，包括顶喷式，侧喷式，和全喷式，常用的是全喷式，应用更广泛。食品灭菌釜报价牛肉干高温杀菌锅灭菌方法分有三种1、热水循环式灭菌：灭菌时锅内食物全部被热水浸泡，这种方法热散布比较均匀。2、蒸汽式灭菌：食物装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，因为在灭菌过程中锅内存在空气会呈现冷点，所以这种方法热散布不是好均匀。3、淋水式灭菌：这种方法是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食物上，灭菌过程是通过装设在灭菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食物外表，所以不光温度均匀无死角，并且升温文冷却速度敏捷，能、快速、稳定的对锅内产品进行灭菌，特别合适软包装食物的灭菌。4、水汽混合式灭菌：这种方法灭菌由法国推出，奇妙的把蒸汽式和水淋式相结合，锅内加入少数的水以满足循环喷淋使用，蒸汽直接进入国内，真正实现短时***、节能环保并合适特殊产品的灭菌。食品灭菌釜报价)