中国烹饪协会发布《餐饮具现场清洁消毒操作指南》”中，明确提出餐饮具的消毒方法，主要有三种：1，物理消毒：如煮沸、红外消毒柜等。2，化学消毒：如使用含氯***等。3，酒店洗碗机消毒：利用超声波洗碗机标准洗涤程序，实现餐具清洁、消毒和干燥一次完成。从实际的应用看，超声波洗碗机消毒的实用性、便捷性、性等是显而易见的。通过与众多的朋友交谈后发现，很多朋友对于洗碗机的应用还是不了解的。关于是否应用酒店洗碗机，一般管理者都是先考虑成本是否增加，而高管都是从食品安全和标准化程度去考虑衡量。这一点让我确信，任何企业的快速健康发展，都离不开“标准化”！经自动控制及转换电路，使超声波清洗器超声波电源既能在任一单频工作又能在双频自动交替工作。我们的很多餐饮企业，正在践行！超声波发生器为开关电源方式，采用进口配件技术。酒店洗碗机电路元件均采用进口电子器件，如美国摩托罗拉、日本日立公司、新电元公司开关模块。选用美国I、R公司生产声效应模块或日本三菱公司FM级别模块，配套铁氧体选用TDK公司产品。超声波洗碗机功能优势:酒店洗碗机洗净效果好；独特的清洗方式,能乳化餐具上的油脂,振落水果蔬菜表面的污物、***残留和xi菌.只要水浸没到的地方,既可快速洗净。超声波洗碗机省电、节水、噪声小商用洗碗机，主要用于宾馆、酒店、工厂、企业、学校等食堂、厨房，需要大批量清洗碗碟的场合。一次性可清洗很多的碗碟。该系列酒店、饭店、食堂洗碗机采用不锈钢制成，属全自动隧道式机器。电脑控制面板，操作简单，更安全。酒店超声波洗碗机使被清洗物表面的污物遭到***，并从被清洗表面脱落下来。连接加热源是采用红外线电加热管的烘干机，以离心风机提供强劲风力形成热风，将餐具上的水分强制风干，具有洗涤，灭菌烘干等特点，适用蒸汽或电力进行加热，是理想的餐具洗涤设备。超声波洗碗机商用按下准备按钮，水位达到一定高度，加热器自动开启，水温升到适当度数时，传送链、洗涤泵即可工作。把餐具均匀斜放在输送链上（或洗涤筐里），通过上下喷淋进行清洗，高温水嘴进行漂洗，完成洗涤过程。通过输送链，将餐具输送到烘干箱后，气流对餐具进行烘干，真正完成一体化洗涤、清毒、烘干过程。餐具、蔬菜、水果等无须刻意排列，任何形状的餐具，高脚杯、壶、瓶、锅等不论深浅，都不受限制，清洗人员的手无须碰到油水，可避免对皮肤的伤害，还可避免油水的气味残留在手上。随着我国科技不断发展，经济水平的提高，各酒店酒店行业对餐盘清洗加工工艺的要求也提出了更高的要求，特别是清洗领域，不仅要求效率，同时更需要环保，我们秉着“质量高于一切，服务成就未来”的宗旨，欢迎广大新老客户惠顾、合作、发展、共创辉煌未来!学校洗碗机、酒店洗碗机操作简单，只需要简单的技术培训即可，只需将餐具倒入洗碗机内即可，超声波洗碗机通过发生器和电功率转换，在经过振子的高频震荡市水中产生无数的小气泡，气泡凝聚爆裂就会使餐具与残渣自动分离，从而达到清洗洁净的效果。)