自制饺子蘸料原料：醋适量蒜五瓣辣椒面适量蒜泥适量香油适量芝麻适量大葱半根生抽适量1、大蒜洗净捣成蒜泥;大葱洗净切碎备用2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中5、依次添加适量生抽、香油、熟芝麻、温开水即可6、根据个人口味奥，蒜泥也是辣的，不要加太多辣椒面。不爱吃辣加一点点蒜泥调味煮水饺炉产品特点本饺子炉分为燃气和电热两种1：燃气煮饺子炉①.可使用和液化气罐。②.无噪音，可在***饺子馆、饭店、明档处使用；占地面积约1平方米。③.节约能源，无需用电,使用不鼓风节能炉头耗2-3m3/h④.热能收集，煮饺子的同时利用余热将外壳水套的凉水加热，可达到80℃-90℃，节约能源。⑤.针对水垢较大地区，如北京等地,采用了保温型结构，避免了水垢带来的影响。2：电热煮饺子炉①.本炉由6个进口开关控制6支电热管。也可以根据用户需要自行决定使用几支电热管。②.可以选用带有定时设备装置，如：定时3分钟，到时报警及亮灯，指示第几个筐可出锅。③.特别适合商场等禁止使用燃气的场所！煮饺子节能炉优势特征：1、节能：本产品采用新型燃烧器和换热器，将燃气充分燃烧，纯蓝色火焰，温度更高，燃气热能利用率高达90%以上。2、保温良好：顾客不点单时，可以关闭炉灶气阀，无火燃烧的情况下汤水仍可保持高温。顾客点单后可以随时开火使用，汤水马上可以沸腾。3、低碳环保：改变了传统明火燃烧方式，燃烧充分，换热迅速，有效减少污染气排放，尾气排放温度低于90℃。大大改良了工作环境。4、操作方便：电子点火，设有简易连体操作台，便于厨师出品食物。5、随用随省：可以根据顾客点单多少给不同的活力，一人小火，五人中火，十人大火。真正做到用着节省燃气。6、安全卫士：低气阀导气更安全。)