企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市利特食品机械有限公司冻鲜肉高速斩拌机介绍依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。斩拌机斩拌的物料，可提高产品的细密度和水的亲和力，增强弹性，减少气泡，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水分充分结合，乳化效果好，提高出品率，确保产品达到高品质，也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。带动斩刀转动的主发电机，功率强大，可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行，能够瞬间将产品破碎，斩锅依靠次发动机带动，不断转动，将产品原料不断的输送到斩刀处，保证原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于2mm。斩锅：采用河北唐山的浇铸的，质量在国内排行首位，双速运转，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料升温小。豆腐节能变频斩拌机报价,豆腐节能变频斩拌机报价高速斩拌机优势豆腐节能变频斩拌机报价斩拌机，可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化，防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、***，从而保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性提高。斩拌机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。斩拌机的主要作用，就是将整块的肉斩拌成一些肉沫或者的肉丝，广泛用于肉类加工厂、大型酒店、大厨房。在我们的日常生活中，斩拌机扮演着重要的角色，同时也给我们生活上带来更多的便利。豆腐节能变频斩拌机报价大型斩拌机优势豆腐节能变频斩拌机报价适用范围：香肠加工如香肠、烤肠、红肠等，面食加工中用于各种蔬菜的斩切切碎如白菜、葱姜蒜、橄榄等，千页豆腐、鱼豆腐等中，是食品加工的好帮手。斩拌机设备优势：1、斩拌机噪音小，，节能效果显著。2、斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造不锈钢材质。3、斩锅为双速，可以与斩刀任决速度配合，斩拌时间短，物料温升小。豆腐节能变频斩拌机报价肉类斩拌机产品特点豆腐节能变频斩拌机报价斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中；斩锅是河北唐山的浇铸，质量在国内排行位；ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；整机用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。这款机器在高速旋转下,斩刀将肉及辅料在短时间内斩成肉馅和肉泥,还可以将辅料一起搅拌成均匀的乳化物。用途：斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。豆腐节能变频斩拌机报价)