高温杀菌锅主要目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的风味。zhu要的是杀菌玩的罐头食品可以保持食品的保质期。杀菌锅概述杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅主要用于食品行业、yi药等各个领域！杀菌水首先在上罐中预热到设定温度，杀菌温度起点高，可有效缩短杀菌时间，尤其对于热包装的食品，能大程度保留食品原有的口感、色泽和营养价值。1.设计原则★***性：引进丰富的自动化控制系统技术，采用世界ming牌部件，彰显国ji品质★人性化：以人为本，合理设计，方便实用★节能性：温度、电能、压力、时间等各个方面优化搭配、低耗***★个性化：根据客户不同的需求，为用户有针对性的设计出符合食品安全的生产设备2.特性：配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便安全可靠。鼎业机械菌锅系列产品有：食品杀菌锅、卧式杀菌锅、双层杀菌锅、电汽两用杀菌锅、全自动杀菌锅、立式杀菌锅、高温高压杀菌锅、压力容器杀菌设备、全水静止式杀菌釜、回转式杀菌釜、超高温瞬时灭菌机、八宝粥杀菌锅，肉罐头杀菌锅，肉脯肉干肉松杀菌锅，蜜饯杀菌锅，乳制品杀菌锅，速冻食品杀菌锅，酱菜杀菌锅，火腿肠杀菌锅、蒸煮袋装鸡杀菌锅、扒鸡杀菌锅、纯牛奶杀菌锅、水果罐头杀菌锅、软饮料杀菌锅，酒类杀菌锅，水产品杀菌锅，糕点杀菌锅（八宝粥杀菌、肉制品包装杀菌、奶制品包装杀菌、豆制品包装杀菌、饮料制品包装杀菌和蛋制品包装杀菌、鱼类罐头杀工菌、蛋类罐头杀菌、蔬菜类罐头、马口铁罐、玻璃瓶罐头、金属罐头、软包装罐头、蒸煮袋）等产品进行高温杀菌处理，以达到保质期内“商品无菌”的要求。按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌，节能效果好，生产力高，温度显示自动控制，调节范围广，控制精度高，耐腐消声，清洗方便等优点，广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。机器设备特性：1、采用德国西门子硬件和软件控制系统，设备安全、稳定、可靠运行。2、预设杀菌工艺参数，可创建、编辑和保存多个杀菌工艺配方。可根据不同的食品直接从触摸屏中调取相应的工艺配方，省时、***，节省人力、物力的消耗，降低生产成本。3、合理的内部管道设计和杀菌程序能确保设备热分布均匀、热穿透速度快，杀菌周期短。4、杀菌用水和降温用水可循环使用，降低能源消耗，节约生产成本。5、可配备F值杀菌功能，提高杀菌精度，确保每批次杀菌食品的杀菌效果一致。6、可配备杀菌记录仪，实时准确记录杀菌温度、压力，便于生产管理和科学数据分析。应用领域：1、水果罐头类：马口铁罐、铝罐。2、软袋包裝：铝箔包装袋、高溫蒸煮袋、真空。3、塑胶容器：PP瓶、HDPE瓶。)