面包柜清洁方法介绍：1、茶水保洁法。茶叶喝完了以后不必着急扔掉，可用纱布包裹用来擦拭面包柜，帮助面包柜***洁净，茶叶中的茶多酚可以有效的去除木质面包柜上的尘垢。用茶水擦拭一遍过后，再用清水过一遍，避免茶渍残留在油漆表面会影响展示柜原来的色泽。2、牛奶保洁法。面包店少不了要用到牛奶，如果一不小心牛奶过期了，也不用着急扔掉。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦面包柜，去除污垢效果很好。为了避免奶臭味过重，记得再用清水擦一遍，这种方法适用于漆面、宝利板等展示柜。首要大家要清楚购买的蛋糕柜的温度是多少，适用于放些什么食物和产品进行保鲜。展柜安装，下面这些问题要注意，1、展柜所镶嵌不锈钢板、金属板槽安装的连接件必须牢固，表面应作防锈防腐处理，连接焊缝必须涂刷防锈漆。固定骨架安装前必须***行防锈处理，安装位置应准确无误。2、各种结构造型安装的品种、质量、颜色、规格应符合设计要求。结构拼接表面应平整、边缘整齐、无翘曲;不锈钢板应表面平整、无裂缝和皱折、颜色一致、边角整齐、涂膜厚度均匀。摸压缩机汽缸盖，高压侧热，低压侧凉，如无温差，表明压缩机汽缸盖石棉橡胶垫冲破，高低压腔串气。蛋糕柜与其他电器差不多，常见的故障有以下几种：1、故障现象：压缩机启动，在一分钟内停下，等几分钟又重新启动，如此反复。原因：电源电压过高，超出规定的上限。处理方法：立即停机，待电压***正常后，再启动。若本地电压波动经常超出规定范围，必须安将1KLA以上的交流稳压器。2、故障现象：蒸发器表面有霜，而压缩机运转不停。发生原因：开门次数过多，或是冷凝器散热不好，通风条件不好;温控器失灵或感温包脱离蒸发器导致蒸发器结霜太厚。处理方法：遇到这种情况我们除了给蛋糕保鲜柜及时除霜，还要对症下药，例如：冷凝器散热不好，通风条件不好的时候可以清理冷凝器和压缩机上面的灰尘;而遇到温控器失灵或感温包脱离蒸发器就必须送到维修处维修了。用一块干净的抹布放到牛奶里浸一下，然后用此抹布擦面包柜，去除污垢效果很好。)