无色透明粘稠液体。味甜，具有吸湿性，可燃。甘油能与水和乙醇混溶，水溶液为中性。无气味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式广泛存在于动植物体内。脂肪和植物油的水解[编辑]甘油三酸脂存在于脂肪和植物油中，甘油三酸脂经过碱性水解后就会得到长链的羧酸钠和甘油，这一反应也被称为皂化反应。甘油用途：甘油是重要的基本有机原料，在工业、日常生活中用途十分广泛外观与性状：无色无臭而有甜味的粘稠液体，吸水性很强。熔点(℃)：18.17沸点(℃)：290(101.3KPa)密度：1.261(20℃)项目USP甘油标准甘油含量%99.7MIN比重@25/25°C1.2607MIN色泽APHA10MAX脂肪酸及酯类ml0.5NNaOH1.0MAX水分%0.5MAX灼烧残渣%0.01MAX氯化物含量ppm10MAX***盐含量ppm20MAX***ppm5MAX氯化化合物ppm30MAX用途甘油是重要的基本有机原料，在工业及日常生活中用途十分广泛，目前大约有1700多种用途，主要用于化妆品、醇酸树脂、食品、饮酸树脂、赛璐咯和纺织印染等方面。醇酸树脂、领域的甘油耗用量呈下降趋势。但在化妆品、食品方面的应用还将继续增长。我国前几年甘油的消费构成为涂料35.7%,牙膏32.6%，化妆品4.8%，卷烟6%，聚醚4.8%，其它10.2%。在和化妆品制造中，甘油用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂、甜味剂，广泛用。以甘油和磷酸为原料制得的甘油磷酸钾、甘油磷酸钠、甘油磷酸钙都用作营养药。甘油氯化可得到中间体一氯丙二醇，愈创木酚甘油醚的生产。***点评甘油属润滑剂。通过肠黏膜的润滑作用而软化大便。但促进粪便的流畅会妨碍脂溶性***和营养剂的吸收，可延缓胃液的排空。适用于老年硬结便者。不要与餐食共进。甘油口服易吸收。口服后10～30min起效开始降眼压，维持4～6h。甘油-理化性质物理性质分子模型图册别名：丙三醇分子式：C3H5(OH)3折射率nD(20℃)1。与缩瞳剂、碳酸酐酶***剂合用，具有明显协同作用，甘油大部分在肝中转化为葡萄糖、糖原等，故患者忌用甘油制剂。)