饮食基本解释1、吃喝。《书·酒诰》:尔乃饮食醉饱。尤以烹制蛇、狸、猫、狗、猴、鼠等野s生动物而负盛名，著z名的菜肴品种有三蛇龙虎凤大会、五蛇羹、盐焗鸡、蚝油牛肉、烤乳猪、干煎大虾碌和冬瓜盅等。宋张齐贤《洛阳缙绅旧闻记·焦生见亡妻》:满身及手足多棘刺，血污狼藉，不饮食，不知亲疎。《史记·孝武本纪》:因巫为主人，关饮食。所欲者言行下。清纪昀《阅微草堂笔记·滦阳消夏录五》:﹝聂松岩﹞言其乡有与狐友者，每宾朋宴集，招之同坐。饮食笑语，无异于人，惟闻声而不睹其形耳。2、指饮品和食品。《诗·小雅·楚茨》:苾芬孝祀，神嗜饮食。除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农y药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。郑玄笺:苾苾芬芬有馨香矣，女之以孝敬享祀也，神乃歆尝女之饮食。宋苏轼《和王巩六首并次韵》之一:况子三年囚，苦雾变饮食。《二十年目睹之怪现状》第***回:他自从听了那朋友这句话之后，连人家送他的饮食也不敢入口，恐怕人家害他。巴金《三一》:他吞了这些话，好像吞下好的饮食。八大菜系鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、徽菜、粤菜、闽菜、湘菜中国菜肴在烹饪中有许多流派。不过古代一般所谓酒都是以黍为糜(煮烂的黍)，加上曲糵(niè)(酒母)酿成的，不是烧酒，烧酒是后起的。其中有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国八大菜系。一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把八大菜系用拟人化的手法描绘为:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名士。中国八大菜系的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。中原文化历史悠久，文化底蕴丰厚。中原菜是八大菜系的根源。)