为什么要做食品检测?做一次食品检测多少钱?从***层面讲，《食品安全法》规定，食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。从经营层面讲，当食品出厂后出现质量问题，生产企业必须召回不合格产品，一来成本拔高，二来利润骤减，三来品牌声誉受损，随着而来的是竞争力降低，市场份额减少，客户危机加重，利润空间缩小;2019年9月18日，国家科技部、卫健委、、药监局、管理局、知识产权局、国际贸易促进会支持的第十届中国（泰州）国际博览会在泰州中国城盛大开幕。本届博览会以“践行健康中国战略、生物发展”为主题，紧紧围绕中国城现有的、生物药、、化学药新型制剂、中药现代化、特殊***用途食品等六大***产业，通过举办产业高峰论坛、***研讨会、产业产品推介会、路演活动、创新技术产品展示等多种形式，搭建及大健康产业国际交流合作平台，进一步集聚海内外创新资源和人才，推进生物健康产业加快发展。汇聚4000余名生物领域的***、学者和企业界人士互动交流。无机成分的分析检验项目主要包括微量元素中铜、铅、锌、锰、镉、钙、铁等。分析方法主要包括原子光谱法、分光光度法、电化学法、离子色谱法等方法。食品检验原子光谱法由于其独特的优点，成为无机成分分析方法信赖的分析方法。原子光谱法具有分析速度快、设备费用较低、操作比较简单以及检验结果受操作人员熟练程度影响小等优点。紫外可见分光光度法历史悠久，应用广泛。根据统计，在分析化学面临的任务中，将近50%的检验由紫外可见分光光度法完成。这种方法的特点是仪器简单、操作简便。食品中无机成分的检验在食品安全检验中占有相当重要的地位。比如的测定，一直是一个被***和民众特别关注的检验项目。因为容易在生物体中传递，可以被水体蓄积。进入***内，特别是进入人脑后几乎不能够被排出，蓄积到一定程度就会引起损害。分析一般由原子吸收或原子荧光光谱法完成。有机成分的分析一般由气相色谱或液相色谱法以及分子光谱法完成。相关检验中，如有机、(a)芘、拟除虫菊酯、有机磷等的测定得到普遍的关注。)