1.水槽选用符合卫生安全的不锈钢材料，内置放水阀和接水位，方便美观2.温度控制范围30-110度之间，易操作3.高温保护和缺水保护装置，保护设备安全动作4.电、气燃烧装置使用说明：麻辣串麻辣烫属街边和快餐小吃，其形式与街边的小摊大致相同，只不是烹调方式有异。在麻辣烫分煮炉内放有各式串好的鸡杂、牛杂、大肠及各种鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异，俗称为麻辣烫或者麻辣串。本机不仅可以分开煮麻辣烫麻辣串也可以同时煮各种面,米线,米粉,粉丝,担担面等！各种食品同时煮用,不串味不误工,节省能源非常实用！油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关防火措施，或采用瓷瓶明线铺设以及铅皮线、塑料护套线明设。12、搜检节能汤桶煤气是没有是充真燃烧，如没有完备燃烧，搜检汤桶管讲是没有是颖ィ塞，汤桶管等ヲ通后无燃烧没有充真征象。13、把节能汤桶内的煤气阀调至自遇。14、搜检汤桶管讲是没有是有漏蒸气，不锈钢汤桶冶?无漏气后闭机，用保温管把汤桶管讲包扎好，包上锡纸，以停止。15、然后试机25分钟至半小时，冶?机器是没有是一样平常匝碰。)