用途：冷热缸为上开启式，下斜底三层结构，具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便等优点，广泛用于乳品、食品、化工、饮料等行业的物料加热调配、冷却、保温、巴氏消毒的设备，在冰淇淋生产中又是必备的老化用设备。二、主要技术及结构性能：1、容积：300L～10000L系列规格；2、罐体：内表面镜面抛光处理，粗糙度Ra＜0.4um；3、上盖：为两扇可开式活动盖，便于清洗，内外表面镜面抛光处理(粗糙度Ra<0.4um)；4、内斜底：罐体底部呈5°倾斜，放净物料无滞留；5、夹套形式：全夹套(内置螺旋式导流板)、半圆盘管夹套、蜂窝夹套；6、保温材料：填充珍珠棉、岩棉或聚氨酯浇注发泡；7、外壳体表面处理方式：镜面抛光或2B原色亚光或喷砂处理；8、搅拌装置：顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗；9、搅拌转速：10～120r/min(定速)；桨叶形式：框式、锚式、桨叶式等；10、支脚形式：圆管式；11、设备配置：温度计(数显式或表盘式)、料液进出口、备用口、蒸汽进出口及冷却水进出口等；12、材质：内罐体SUS304或SUS316L；夹套和外保护壳体为SUS304；13、各进出管口工艺开孔与内罐体焊接处均采用翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，外表美观。)