企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市雅辰机械有限公司杀菌锅概述杀菌锅概述:1、啤酒电加热杀菌锅操作流程设备结构：杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。2、啤酒电加热杀菌锅操作流程产品特性：啤酒电加热杀菌锅操作流程以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。啤酒电加热杀菌锅操作流程内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。3、啤酒电加热杀菌锅操作流程应用范围：杀菌锅主要用于食品加工行业等各个领域!杀菌锅分类及选择原则杀菌锅分类及选择原则：从控制方式上分有四种：1、手动控制型：啤酒电加热杀菌锅操作流程所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。3、电脑半自动控制型：啤酒电加热杀菌锅操作流程采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存杀菌工艺，控制精度高，温控可达±1℃。4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存杀菌工艺，操作工只需按启动按钮即可，杀菌完毕后自动报警，温控精度可达±0.5℃。啤酒电加热杀菌锅操作流程，啤酒电加热杀菌锅操作流程高温杀菌锅适用范围及设备结构高温杀菌锅适用范围：啤酒电加热杀菌锅操作流程广泛应用于食品、果汁、制药、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。罐头类：马口铁罐、铝罐（例如：罐装饮料杏仁露、核桃露、茶饮料等）软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。高温杀菌锅设备结构：啤酒电加热杀菌锅操作流程锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。啤酒电加热杀菌锅操作流程控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀、温度计、压力表等。肉制品是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制。啤酒电加热杀菌锅操作流程)