厌氧颗粒污泥的主要评价指标有色泽，污泥浓度，污泥活性，粒径，强度，沉降性能等等。实际为两种的混合物居多。厌氧颗粒污泥外形规则球形，强度高，泥水分离效果好，沉降性好。混合物中有机物含量VSS大于60g/L；菌泥有机含量VSS/TSS大于0.75±0.1；有效污泥颗粒度90%以上；沉降速率：50-150m/h；颗粒直径0.3-3mm；污泥产甲1烷活性一般大于0.3KgCODremoved/KgVSS.d。结果表明:厌氧中温(35℃左右)稳定运行时,颗粒污泥的沉速较大,在低温或微氧时,颗粒污泥的沉速相对较低,但都能维持在15m/h以上,不会被冲出反应器而造成污泥的流失。与新生成的活性的厌氧污泥相比，本发明能够有效缩短制备时间，降低生成成本，提高生成效率。根据权利要求1-5任一所述的厌氧颗粒污泥快速培养的方法，其特征在于，所述厌氧反应器的高度和直径的比为1525:1。同时，本发明制备的厌氧颗粒污泥处理效果较好，在厌氧反应器中连续运行3个月后，COD去除率保持在90%以上，系统稳定，无任何酸化等现象，产气量及组分均很稳定，运行正常。具体实施例方式本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。粒径2.5mm左右成熟的厌氧颗粒污泥中紧密粘附的胞外聚合物(tightlybound-extracellularpolymericsubstances,TB-EPS)和松散附着的EPS(looselybound-EPS,LB-EPS)分别是30.2mgtotalorganiccarbon(TOC)·gsuspendedsolids(SS)~(-1)和15.2mgTOC·gSS~(-1)，是接种污泥的1.9倍和2.6倍。COD是指化学需氧量，表示水中有机物和还原性物质被化学氧化剂氧化所消耗的氧化剂量，折算成每升水样消耗氧的毫克数，用Mg/L表示。研究结果表明厌氧颗粒污泥规模化培养机理是微生物代谢产物EPS的内因和选择压的外因共同作用，EPS中的TB-EPS影响颗粒的大小，LB-EPS影响颗粒的粘结能力和结构强度。)