如何确保食堂承包服务的质量1、定期做好与员工进行有效沟通。除了食堂工作人员管理制度的制定，还定期***食堂员工进行员工的培训，新员工的入职培训，包括员工的定期体检，员工福利奖金的发放，针对团队人员配置，公司做出：根据顾客用餐要求及现场结构，结合多年团膳服务经验，拟定由高素质管理人员担任现场主管，组成一支好的管理团队。食堂承包的好处一、即时处理异常：每位同仁依级不同，分别有不同级的紧急应变处理课程。编定紧急应变手册，以利应变时更具效率。二、持续在职训练：备有规划完善的厨务人员培训计划，定期举办不同类型的训练活动。三、***控管卫生：由物流中心控管进货来源，采用CAS或GMP国际货品，让你安心享用餐食。完善的8S环境卫生检测核流程，严格执行五、四卫生制度：提供卫生的用餐环境。在规划卫生路线时，将卫生死角问题列入规范***，做好预先防范。食堂承包员工都是经过***培训，并且贯彻落实卫生及提高厨务技能，***浪费，大大提高饮食质量。食堂承包商采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。食堂承包讲求***及科学，解决企业后顾之忧。选择食堂承包，企业或学校就再也不用为员工吃不上安全可心的饭菜而发愁了。食堂承包公司每餐提供了不同价位、不同档次、不同口味的菜式，就餐人员可根据个人喜好随意挑选各式菜肴，不受数量和品种的限制，丰俭随意，满足员工多元化的自由组合。食堂承包这种全新的管理服务方式，即符合了大多数企业、学校等不同团队的规模科学严谨管理的需要，而且也是可以提高管理水平，拥有科学管理方式的很好方法。)