酒店宴会厅的设计要点：1.宴会厅应设活动隔断，需能分隔成二——三间，长宽比宜为16：9。2.宴会厅面积分隔后每小间宜为200-250平方米，每间区域都应设入口和后勤入口。3.宴会厅应设前厅，前厅面积约为宴会厅面积的30％－35％，前厅宜设在宴会厅长边一边。4.宴会厅后勤区应设厨房，面积约为宴会厅面积的30％。5.宴会厅后勤区应设家具储藏室，面积不小于宴会厅面积的20％。6.宴会厅附近宜设贵宾休息间，宜设***通道与宴会厅相连，宜设***卫生间。7.宴会厅层宜设贵新娘化妆间，新娘化妆间应设有***卫生间。8.宴会厅层宜设宴会销售办公接待间。9.宴会厅音控室设置宜位于宴会厅入口上方夹层。应设有回音孔，用于听现场音效。宴会厅功能描述宴会厅具备***的音响扩声系统、***的多媒体显示系统、丰富的舞台灯光照明系统以及智能化的集中控制系统，为召开婚庆活动、公司聚餐、大型、各类会议、学术报告、观看电影、举办中小型文艺演出等活动提供的音质效果、清晰的画面显示以及简单便捷的集中控制。在宴会厅的音响扩声系统中，可以分为会议系统和扩声系统两部分。会议系统一般具有发言讨论等时下流行的现代化会议功能。发言讨论的席位可以根据会议的规模任意增减，多可实现数百人参与的大规模会议讨论。。在会议系统中还可以增设视像跟踪、远程视频会议等功能将会议进程中的声音与画面结合。视像跟踪是利用摄像头与会议系统的联动来实现的，当发言人开启发言话筒时，摄像头便可自动查询到发言人的位置，并将画面发送到显示设备上。远程视频会议则是通过网络技术与异地的相关人员进行时事的视频会议讨论。宴会厅内的扩声系统主要是为播放电影、文艺演出时提供优良的声音效果。通常根据厅堂的面积大小、功能的需求来选择十几只乃至几十只扬声器进行扩声。此外，系统中还应包括有线话筒、无线话筒、DVD机等音源设备，以及调音台、数字音频处理器、均衡器、效果器等控制、处理设备，根据宴会厅的功能需求适当增减。倘若增设卡拉OK点歌系统，可以使宴会厅的***功能更加丰富。宴会厅内的视频显示系统通常采用升降投影机结合电动投影幕的方式来实现，在播放电影或显示其他视频信息时，只需降下升降投影机和电动投影幕即可显示画面。在众多此类厅堂内也会采用壁挂等离子电视的方式来显示视频信息。从技术的角度上来看，宴会厅的系统在设计和施工上都有一定的复杂度，尤其对用户方的使用也有一定的技术要求，这就需要一种技术来综合管理不同功能的A/V设备使其相互协调的工作，这种技术就是智能化集中控制技术。它可以通过触摸屏来操控灯光、音响、视频显示等设备，为宴会厅的使用提供更便利得操控方式。宴会厅内的照明，除日常所需的基础照明之外，还可以适当的增加一些舞台灯光，为文艺演出增添更夺目的视觉效果。宴会厅的布置艺术宴会场所的设计布置，应根据宴会的特别主题，利用背景装饰、餐桌布置以及食品陈列来表达新颖的构思。1、饰架饰架及其上面的烛台、插花、水果以及装饰用的冰块，也能增加高雅的气氛。供应餐桌上的各菜碟之间的空隙可以摆一些装饰用的植物、柠檬树或果实花木等，以进一步增强气氛。2、照明在照明方面，利用各种光线可以突出菜肴的美味。用餐处亮度以相当于5-10枝烛光为宜。宴会厅设计搭建的灯光设计搭建中是需要运用光的。众所周知，光分暖色调光源和冷色调光源，所以不同的场合是需要不同的光的。1、红色是暖色调，具有一定的刺激性。红色会让人兴奋，但是不能长时间的接触红色，会让人感觉到疲劳。2、***也是暖色，人对***是相对敏感的，所以***一般用来做警戒的颜色。3、绿色是富有生机的颜色，他能够促进人们的身体和心理的平衡。4、蓝色代表冷静，能够帮助人们缓解紧张的情绪，形成一种宁静的气氛。5、白色当然也是冷色，但它给人一种干净宁静的感觉。)