消化系统的大体解剖结构实验食管用食管标本观察食管的形态、位置和分段。食管是一条肌性管道，在脊柱前方，气管后方。上端和喉咽相接，下端经隔的食管裂孔进人腹腔，延续十胃的贲门部。食管可分颈段、胸段和腹段，全长25cm。有三处狭窄部：第①狭窄部在食管起始部（平第6***下缘）；第二处在食管与左支气管交叉处（相当于胸骨角平面）；第三处在食管裂孔处（平第十胸椎体）。肝和胆囊1．肝用腹腔解剖标本和离体肝的标本观察。肝占满了整个右季肋区和腹上区的大部分，其左端有一小部分达到左季肋区。肝呈楔形，右端粗大而圆钝，左端细小；肝可分上、下两面，前、后、左、右四缘。上面凸隆与膈接触，称膈面；在其表面借镰状韧带分为左、右两叶，左叶小而薄，右叶大而厚，下面与脏器接触称脏面。观察肝的脏面可见中间有一横行凹陷的肝门，注意分辨由此进出的肝动脉、肝管、肝门静脉和***。肝门两侧各有一纵沟，左纵沟内有肝圆韧带（脐静脉索）和静脉韧带（静脉导管）。肝圆韧带走在肝镰状韧带的游离缘内至脐。右纵沟内有胆囊和下腔静脉。肝的脏面由以上一横沟和左、右纵沟分成左纵沟左侧的左叶，右纵沟右侧的右叶，盯门之后，左、右纵沟之间的尾状叶，以及肝门之前，左、右纵沟之间的方叶，肝的前缘的右侧有一窝，容纳胆囊。2．胆囊胆囊紧贴在肝下面右纵沟上部的胆囊窝内，其上面借结缔***与肝连结，易于分离。胆囊呈梨形，可分底、体、颈和胆囊管。胆囊管与肝总管汇合成胆总管，胆总管汇合胰管开口于十二指肠大。胰观察腹腔解剖标本（已切除横结肠）和胰的离体解剖标本。胰在胃的后方，横位于腹腔后壁的上部。胰质软而致密，形状似细长的三棱柱，可分头、体、尾三部分。胰头被包绕在十二指肠“C”字形的凹槽内（十二指肠降部左侧），胰体占胰的大部分，胰尾伸达脾门。胰管与胆总管汇合开口于十二指肠大ru头；有时出现副胰管，单独开口于十二指肠小ru头。消化系统运动实验1．动物离体标本实验消化道平滑肌具有肌源性运动的特点，动物离体的肠段、胆囊、乃至胃肠肌片，只要具有合适的存活环境就可保持其运动机能。这是药理学研究中常用的一种离体实验方法，这具有实验条件较易控制、操作较简单、用一般仪器设备即能工作等优点，从而应用较广。标本制备大都选用兔、豚鼠、大白鼠等动物的***，也可利用***中取下或猝死剖检时取下的消化道进行实验。取禁食24小时的动物，通常用击头致毙法处死，以避免或等对胃肠运动机能的影响。立即常规剖腹，取出所需的胃、肠、胆囊等，去除附着的系膜或脂肪等***。迅速放在充氧（或含5%CO2）、保温（37℃）的保温液中，并以用保温液将管腔内的食物残渣洗净。操作时动作要轻柔，冲洗时不宜采取高压以***挛缩。)