今天芜湖虎盛集体用餐配送小编给大家介绍下家常烧茄子的做法：食材：圆茄子1个（或长茄子2根）青红椒各1根大葱20克大蒜4瓣生抽1汤匙（15ml）老抽1/2茶匙（3ml）米醋1汤匙（15ml）清水3汤匙（45ml）糖1汤匙（15克）盐1/4茶匙（1克）味精1/4茶匙（1克）香油1/2茶匙（3ml）水淀粉2汤匙（30ml）。做法：1、茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。2、将生抽，老抽，米醋，清水，盐，味精，香油和水淀粉倒入小碗中，搅拌均匀备用。3、锅中倒入油，大火加热至7成热时，放入茄子块，炸成金***后捞出，充分沥干。（锅中的油过滤后还可以用）4、锅中留少许的底油大火加热，放入葱末，和一半的蒜末炒香，然后放入炸好的茄子，和青红椒块，翻炒20秒。5、将碗里的料汁用筷子再搅几下，以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中，翻炒均匀。6、出锅前，撒上另一半蒜末即可。芜湖团餐配送公司小编今天给大家介绍下松茸炖鸡的***与作用：松茸炖鸡可以起到补充身体营养作用，可以达到降低血糖效果，所以对于糖尿1病患者来说，适当的吃一些松茸就能够达到辅助诊治***作用，大家尽量选择新鲜的松茸来吃，晒干的松茸营养价值并没有新鲜松茸那么高，适当的吃一些松茸还可以让身体免1疫能力提高，里面含有活性多糖体，能够让免1疫细胞的生长活性变得更强势一些。松茸炖鸡还可以让造血功能变得更好，让血小板白细胞以及血红蛋白的浓度变强，能够有效的******细胞。芜湖集体用餐配送公司小编给大家介绍下肉末茄子的做法。食材：茄子1根、肉末100克、柿子椒1个，盐半勺、郫县豆瓣酱1勺，生粉半勺、生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，胡椒粉半勺、水小半碗，葱姜蒜适量。1、长茄子洗净，去皮，切成滚刀状，调入半勺盐，抓匀后，腌制10分钟，然后把腌制茄子的水倒掉。2、柿子椒切块备用。3、葱姜蒜切末备用。4、准备一个碗，加入生抽，蚝油，白糖，葱花，半碗水，搅拌均匀。5、锅里倒少许油，小火放入切好的蒜末姜末葱末炒香，接着把肉末快速滑散。6、再放一勺豆瓣酱小火炒出红油。7、加入腌好的茄子，翻炒匀，让茄子均匀的裹上酱料。8、再倒入柿子椒翻炒均匀，把调好的碗汁倒入。9、翻炒至入味即可。集体用餐配送公司小编给大家介绍下鱼香肉丝的做法主料：里脊肉300克尖椒1个木耳100克胡萝卜100克葱姜蒜各10克油适量盐5克豆瓣酱15克辅料：鸡精3克老抽10克生抽10克香醋10克胡椒粉5克料酒10克白糖10克淀粉15克制作工艺：1、里脊肉切丝，木耳泡发洗净切丝，胡萝卜和尖椒切丝，切葱姜蒜末2、猪肉丝加入盐、料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟，锅内加清水，大火烧开，胡萝卜、木耳、尖椒用开水焯一下，捞出备用3、锅中加油，大火将油烧至七成热(七成热就是表面有青烟大量上升时)，加入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝发白，盛出备用4、锅底油，加豆瓣酱炒出红油，再加入葱姜蒜末，炒香5、加盐、白糖、胡椒粉、老抽、生抽、鸡精，待白糖融化后，再加入香醋，倒入调好的水淀粉(水淀粉：15克淀粉加少许水拌匀)，熬开汤汁6、加入尖椒、木耳、胡萝卜、熟肉丝7、一起翻炒均匀。)