工程特点?针对厨具设备采购及安装工程特点，我司做如下几点安排：1、针对本工程的特点，必须***足够的人力与物力，并且做好详尽而周密的施工计划和***安排，方能确保工程按时按质完成；因此，我司将做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。2、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试将是技术质量考核关键点。3、本工程的工程量大，必须***足够的人力与物力，并且厨房做好详尽而周密的施工计划和***安排，方能确保工程按时按质完成；同时由于工程量大，土建、装修及机电安装等单位将同期施工，会出现多***、多人数同时进行交叉施工的场面，施工单位必须做好内部统筹、外部协调，确保工程实施顺利进行。4、本工程的施工技术要求高，必须确保施工质量的优良；设备调试工作和联合调试将是技术质量考核关键点。1、使用前先检查电源线、插头是否完好，如有问题必须停止使用。2、接通电源后，检査指示灯是否亮，调整好温度控制。3、烙制食品看到指示灯熄灭时，要用铲子及时翻动食品，防止。4、操作人员要坚守岗位，不准擅离职守。5、使用完毕后，要及时切断电源，把饼铛内外擦拭干净。6、由专人负责每月检査***一次。1、为了确保安全，必须专人使用，未经许可他人不得擅自使用。2、凡使用人员，必须了解设备的性能和操作规程。3、工作中发现问题，要立即关闭电源。4、在使用之前先査看自动给水式电蒸箱的供水水压是否正常，进水阀是否开启，排污阀是否关闭。如果是人工注水式电蒸锅，需要查看排污阀是否关闭。5、将适量要加工的食物放入蒸箱内，(自动给水式电蒸箱的水位基本浸没电热管，人工注水式电蒸锅供水是不要超过水位标记)，关闭箱门，打开电源，安装厨房工程，选择工作模式之后，等待其工作。6、加工工作结束后，关闭电蒸箱电源，待箱体内的蒸汽完全释放完毕之后，把箱门打开取出食物。7、将加热隔间内的水放掉，以免电蒸箱的电热管及金属表面受潮腐蚀。清除电热管上的污物，避免电热管过热烧坏。8、清洁内外表面，使电蒸箱保持干净卫生，但不可对其喷射清洗，这样会导致各电器元件受潮，发生短路甚至漏电现象。1、在使用各种燃气灶具时，使用前后必须进行安全检查，严禁带故障操作，遗留火险隐患。2、点火时必须后气，不得往炉灶火眼和烤箱内倒置各种杂废物，以防堵塞火眼发生事故。3、在点燃燃气时要先点小火，后点大火，并设专人看管，严禁离开岗位，以防熄灭。4、若发生燃气，应先关燃气后灭火。5、点火时，必须使用点火棒或电子脉冲点火器等各类饮食机械安全操作规程()打蛋机安全操作规程1、只允许单人操作，严禁两人同时上机操作2、机器运转时，严禁把刀或手伸入桶内，避免造成事故。维修***时，必须切断电源4、清扫时，严禁将水冲向电器部分。5、发生故障时，不得自行拆卸，必须立即报修.安装厨房工程服务为先-***厨房设备由佛山市***厨房设备工程有限公司提供。佛山市***厨房设备工程有限公司是从事“厨房工程,厨房设备,不锈钢厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：魏总。)