企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市汇康食品机械有限公司肉食品腌制加工设备：诸城市汇康食品机械真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。真空滚揉机是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备，他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀（备注：肉料在真空状态下呈现膨胀的状态）。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。猪肉真空滚肉机供应商,猪肉真空滚肉机供应商肉制品滚揉机工作原理：真空滚揉机原理-真空滚揉机原理|滚揉机工作原理，提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空，这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。猪肉真空滚肉机供应商,猪肉真空滚肉机供应商真空滚揉机设备特点：1、新一代电脑变频控制滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，效率高，便于操作。真空滚揉机原理-真空滚揉机原理|滚揉机工作原理，滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过***人员的现场指导或者交由***的工作人员进行处理，保证安全性。滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。滚揉后，原***结构受***，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密2。猪肉真空滚肉机供应商,猪肉真空滚肉机供应商真空滚揉机原理：汇康机械真空滚揉机原理（1）使腌制液在原料肉内均匀吸收（2）增强肉的结合力，提高肉的弹性（3）保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真（4）提高产品的柔嫩性和结构稳定（5）特有的V型齿可以使产品加工过程中表皮不受损坏，工作原理是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到腌渍作用。由于不断的滚揉和相互挤压，腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，具有肺呼吸功能，从而提高产品的口感及断面效果。调味品腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果设备有多种型号，有需要的朋友的欢迎来电咨询猪肉真空滚肉机供应商,猪肉真空滚肉机供应商鸡爪变频滚揉机不锈钢五香鱼腌制机自动上料滚揉机酱猪蹄鸡爪变频滚揉机不锈钢五香鱼腌制机自动上料滚揉机。如果您还在为鸡肉鸭肉腌制时间长发愁，如果您还在苦苦寻找快速腌制机，如果您想提高您的产品产量，那您就需要采购一台适合您产量的滚揉机，牛肉真空腌制机全自动呼吸式滚揉机采用呼吸式一呼一吸快速腌制的方法，通过对产品的摔打，滚揉，让您的产品更细腻，腌制速度越快。肉腌制机本来您需要腌制一星期的产品，用我们的腌制机，您可以在一小时内腌制成功，并且比自然腌制的效果好。产品在真空状态下物理***膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。猪肉真空滚肉机供应商)