厂房设计到冷库的布局方面设计到冷库的布局方面，在厂房设计方面考虑是否使用钢筋混凝土结构还是钢结构，可以因地制宜，在单层冷库和多层冷库中进行选择，另外还需要考虑到贮藏的货物品种，根据这些货物来设计贮藏量，面积，高度等各个方面，物流冷库较一般冷库不同的是，在库内一般会有多种贮藏，比如，有水产类，有普通食品类，有肉类，有水果蔬菜类等各个方面，这些就需要进行设计。合理的配置制冷设备也很重要，在这过程中还需要考虑制冷机房，管道的布局走向，这些都是冷链物流中心冷库仓储设计中必须要把握好的，而这些也直接影响到冷库的功用，美观等各个方面。比如多层冷库就必须要考虑多层管道的走向与布局，低温冷库与高温库的分配方面。冷风机设计温差在810°C时湿度相对较小,容易引起干耗冷风机当设计温差在8-10℃时湿度相对较小，容易引起干耗，多用于包装良好或湿度要求不高的地方。冷却物冷藏间0℃相对湿度85-90适用：冷却后的肉、禽。冷却物冷藏间-2～0℃相对湿度80-85适用：鲜蛋。冷却物冷藏间-1～1℃相对湿度90-95适用：冰鲜鱼。冷却物冷藏间0～2℃相对湿度85-90适用：苹果鸭犁等。冷却物冷藏间-1～1℃相对湿度90-95适用：大白菜、蒜、葱头、***、香菜、胡萝卜、橄榄、芹菜、莴苣等。冷却物冷藏间2～4℃相对湿度85-90适用：土豆、橘子、荔枝等冷却物冷藏间7～13℃相对湿度85-95适用：柿子青椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等。物物冷藏间-15～-20℃相对湿度85-90适用：冻肉、禽、兔、副产、冰蛋、冻蔬菜、冰棒等。物物冷藏间-18～-6℃相对湿度90-95适用：冻鱼、虾等。大葱的保鲜方法及注意事项大葱储存保鲜方法技术：（1）蔬菜冷库贮藏法。将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库堆码贮藏。库内保持0～l℃，相对湿度80％～85％。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。（2）窖藏法，采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨雪的地方晾晒。当气温降到0℃以下时，入窖内贮存。窖内保持0℃低温，注意防热防潮。（3）地面贮藏法，在背风处的平地上，铺3～4厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱码在沙上，根朝下，宽1～1．5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨雪。（4）架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成7～10千克的捆，依次堆放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，防止大葱发热，及时剔除变质的植株。冷库建成交付使用后应该注意什么从冷库保温的搭建、制冷设备的安装、制冷管道的连接到制冷系统的调试，一个完整的冷库就可以交付客户使用了，那么很多客户有疑问，到底冷库建成交付后客户应该注意哪些方面的问题？冷库建成交付使用后的注意事项：1）冷库的温度是否正常冷库都可以自动进行控制温度，当温度达到设定值时，制冷压缩机会启动或者停止工作，比如-18℃的贮藏肉品的冷库，设定压缩机启动温度为-10℃，停止工作温度为-18℃，那么当冷库内的温度为-10℃，冷库压缩机会启动制冷，制冷系统运转；而当冷库内的温度达到-18℃时，冷库压缩机就会停止工作，节省资源。如果客户发现温度达不到，或者压缩机不能启动停止工作时，可以拨打我们的***服务***，我们会安排工作人员及时排除故障2）冷库控制系统故障报警如果出现故障，通常在电控箱上会提示，有的可以设置声音报警或者短信报警功能。需要将故障代码报给我司***人员，我司***会安排专人进行指导或***检测服务。)