老潼关饼胚烤制工艺：我们先把带花的面称之为A面另一面称之为B面1.把烤炉***的铁板温度调至250度-260度，把左右抽屉的温度调至240-250度。炉子做到提前余热，（做到温度准确）或者直接用家用的电饼铛、平底锅等均可。2.将饼胚A面向上，B面（刷油）向下放在炉子铁板定性、烙花（约3分钟左右）3.待B面定型完成，将饼胚翻转A面（刷油）朝下上花、定型约3分钟左右！4.A/B面上花完成，将饼胚A面朝下放入烤箱抽屉开始烘烤约2分钟左右待面饼颜色金黄、鼓胀。翻转再烘烤约30秒至1分钟即可出炉。创驰食品厂家直供老潼关肉夹馍速冻饼胚，价格从优，纯手工制作，肉夹馍冷冻饼批发，每个110g左右，12.5cm大小，纯手工制作，品质好，色泽金黄，层次丰富，外酥里嫩，量大从优；创驰食品厂生产的老潼关饼速冻饼胚的优势：一、使用方便，无需大厨师傅，普通操作工简单培训即可胜任，节省人工成本。适小吃店、米线店、酸辣粉、粥、热干面等。低投入高回报。二、流程简便---无需解冻，直接上炉，先烙后烤。三、品质佳---烤好的馍通体色泽金黄，涨发效果好。口感好、省钱、省力、省心。潼关肉夹馍饼子作为起源于潼关当地的一种美食，只要说起起源可能都会说起这么一则典故，老潼关肉夹馍饼子起源于战国时期，在初唐时期才真正闻名天下，当功显赫的唐太宗李世民南征北战，某次路过关中东府时，偶然吃到了味香酥脆的老潼关肉夹馍并连连称赞道：“妙妙妙，吾竟不知人间有此美食矣！”老潼关肉夹馍，由此得名天下。不知道这故事是真是假，不过好吃的老潼关肉夹馍确实实打实的东西。创驰食品厂是一家集研发、生产、定制、销售于一体的现代化企业。我厂从事老潼关饼胚多年，外型上也做了改观越做越好看，花纹也越来越清晰，也是为了迎合市场需求所做出的变化。公司始终坚持消费者利益高于一切，坚决提供质优价廉的产品，我们会让您选择了我们就是选择了品质，选择了放心。)