油莎豆榨油机含油量高油莎豆油脂含量gt;20%（干重），非洲有的品种高达40%。油莎豆亩产量要高于大豆、油菜、花生等油料作物。高附加值油莎豆块茎可生吃或熟吃，也可打浆做成豆奶，还可以磨粉用作食用面粉。油莎豆可用来榨油，榨油后的油饼可用以制糖和酿酒，而糖渣和酒糟可用来做饲料。茎叶除可作绿肥和青饲料外，又是造纸、包装填充及编织的好材料。因此油莎豆集粮、油、牧、饲为一体，综合利用价值较高。油莎豆原产地是非洲，中国引进并且种植在黑龙江等地，属禾本科一年生植物，油沙豆主要收获地下核状根茎果，干果重1.82.Og,含有大量的糖分，其播种、管理、收获、贮藏与花生相似，喜光、好气、耐早、抗盐碱，种植在黄沙土壤上，产量更高，系发达，生长快，分孽多，每穴结果200300粒。春季播种，每亩用种810kg，播期46月，株距30cm，行距50cm，全生育期110天左右。病虫害很少，不用打药。国内多用来做粮用，如制酒、饮品、家禽饲料，又名汕莎草，因其适应性极强，也做美化、绿化环境的观赏植物。一直以来，人们将油莎豆作为原料酿酒、做成植物蛋白饮料，含有丰富的矿物质和维生素，具有很高的食用价值，但是人们认为油莎豆不可作为制备食用油的原料，或用来制备食用油的成本太高，因此未见有将油莎豆作为食用油的原料制备油。油脂是维持人类生命基本营养元素，具有供给人体能量、结合蛋白组成细胞膜构成脑神经、供给脂肪酸合成素等。油脂在人体维护自身健康有不可替代作用，但如不科学摄取，会造成人体过度肥胖，同时引发心脑血管疾病。经调查研究，世界粮农组织及美国FOA联合声明，食用油中单不饱和酸、饱和酸，多不胞和酸，比例是111，及日本修订脂肪酸所需比例数为131。多不胞和脂肪酸中n-3系列n-6系列为14，都说明了从植物油中摄取不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸)对人体各组织维护正常功能的必要性。特别是在亚油酸及亚麻酸中，亚麻酸对降低血液中胆固醇含量，降解油脂提高记忆能力，对视神经发育都有不可替代作用。经研究发现，若采用常规技术，将油莎豆作为制备食用油的原料，制成可入口食用的油，这些指标很难达到以上指标。油莎豆栽培技术。油莎豆的从种子处理、播种、施肥、田间管理、收获、贮存以及后续产品的加工，是一套完整的产业链，只要方法正确就可以少走弯路，生产出高产的油莎豆。选地与整地：以收获果实为目的选择沙质土或沙壤土，而以收草为目的则可因地制宜种植；平整土地以利于机械化收获播前处理：如选择种子直播，需要对种子进行前处理，做好种子精选，选择大而饱满、无机槭损伤、无病虫害和成熟度一致的油莎豆做种。播种前对油莎豆进行冷诱导处理，是让油莎豆在我国北方生根落户的微冻技术。具体做法，把1公斤真空包装油莎豆种子，放入微冻液（零下28℃）中浸30分钟取出，存放在种子库中，供播种使用。原理：种子遇到温度骤降，体细胞的多糖类抗冻物质增加，使其在微冻技术下保全生命，当温度上升时复苏、复活，完成一个由常态～预冷～冬眠～～常态的全过程，这一胁迫了种子的抗逆蛋白，使油莎豆能够适应日趋常态化的异常天气，在冷凉地区的沙荒地上健康生长。为保证早出苗、出齐苗，播前用40-50oC的温水浸种3-4天，待种子浸透后表面无时即可捞出，然后每天用40-45oC的温水淋1-2次进行催芽处理，当有一半种子出芽后即可播种。如选择块茎繁殖，播前选择粒大饱满、无病虫害和机械损伤、老熟一致、长椭圆形的块茎做种)