蓝晶立式燃气夹层锅全自动行星搅拌炒锅采用一次性成型不锈钢锅体，保证了锅内平整光滑。搅拌系统采用自转公转结合方式，其传动比为不整数转动比，保证锅内没有搅动盲点，使用***的传动与密封结构，让传动部分与锅内整洁、卫生。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易操作、产能高、耗能低蓝晶立式燃气夹层锅特点1.容积大，产量高，设备全容积650L，每锅可炒物料800斤；2.火力大，独特的燃烧装置，升温快，温度高，炒出的物料色泽鲜艳，口味纯正；3.不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀不糊锅，独特的搅拌装置，可以覆盖锅体的每一个角落，使物料不糊锅，搅拌均匀，特殊的结构设计，可使物料短时间内混合均匀，达到食品加工工艺要求，提高产品品质；出料方便快捷：液压双缸翻锅出料，使出料变得更方便快捷；自动测温：测温控头与物料接触，直接测量物料温度，测温准确；)