低温静电解冻设备批发服务介绍「多图」
低温静电解冻设备批发利用静电,压力不同,水的沸点不同,水在真空室中沸腾时,形成的水蒸气遇到温度更低的食品时就在其表面凝结成水珠,蒸汽凝结时所放出的潜热,被食品吸收,使冻品温度升高而解冻。对于水果、蔬菜、肉、蛋、鱼及浓缩状食品均适用。低温静电解冻设备批发优点:①食品表面不受高温介质影响,而且解冻时间短,比空气解冻法提高2-3倍效率②由于氧气浓度极低,解冻过程中减少或避免了食品氧化变质,解冻后产品品质好③因湿度提高,食品解冻后汁液流失少低温静电解冻设备批发解冻效果比较·传统解冻的猪肉经过12个小时还没有完全解冻,比经典解冻至少慢了6个小时。·静电解冻的猪肉,解冻后纹理清晰,质感均匀,可见食物***被***的程度小;而传统解冻的猪肉经过解冻后纹理混乱,质感不均匀,课件食物***已经被***。静电科技,一路领鲜(专利所有,必究)海鲜品:水解冻、除味、去腥、清洗专用机蔬果品:水清洗、除农1药低温静电解冻设备批发创新突破,有效解决:·冷冻脱水:时间长造成***细胞***,氧化褐变,长期冷冻出现异味。·解冻困难:时间过久造成***细胞***,导致汁液一样流失。·冷藏不宜长期保鲜:脱水、氧化褐变、出现异味、微生物繁殖造成食品变质。·水质差(水质硬度高,大分子结构,缺乏活性化):影响食品加工后的品质。静电科技,一路领鲜!)