冷冻肉解冻方法使在室温下自然解冻在食品行业，食品不可能立即销售出去，山东解冻机制造商，食品贮藏是在食用或者售卖之前的必要过程，目的是能够延长食品的保存期，使食品能够食用或者销售更长时间，贮藏食品的方式一般分为：干燥贮藏、低温贮藏和化学保藏，一般肉类食品的贮藏方式为低温贮藏，在保持肉类食品的新鲜度的前提下，不影响肉类食品的品质，肉类食品在低温贮藏会变硬，并保持水分，肉类食品在加工之前需要对其解冻。目前，冷冻肉解冻方法使在室温下自然解冻，这种方法耗时太长，影响加工效率；将冷冻肉浸泡在热水内解冻，这样会***肉质；现有的解冻设备通过散发蒸汽并进行喷喷水对冷冻肉进行解冻，但是这种解冻设备解冻速度慢，尤其对冷冻肉解冻是由外至内逐渐解冻，很难实现冷冻肉整体快速解冻。解冻质量高解冻过程中冻品中心解冻质量高解冻过程中冻品中心温度与表面温度差在范围内，山东解冻机，是冻品从里到外均匀解冻。消除了食品解冻过程中滴水现象，解***束后食品的失重率可控制在1.5％以内，食品表面色泽新鲜度与食品速冻前无明显差异，使被解冻品基本保持速冻前的新鲜状态。操作简单实用性强低温高湿度空气解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整，解冻后自动转为冷藏保鲜状态，可随时取出冷藏状态下的新鲜食品，具有其他解冻方法无法比拟的优越性，广泛适用于肉类、水产品及其他各类***食品解冻之用。优势特点：1、增加产品出品率使用低温高湿解冻系统解冻，肌肉纤维内冰晶融化时产生的水分被吸收，且解冻间空气处于高湿空气几乎饱和状态，所以产品内部水分少流出。水分流失率的降低能够增加产品的出品率。另外解冻后的肉的持水性较水解冻高，也有助于产品的出品率。2、提高产品营养质量水解冻过程中，山东解冻机厂，水分流失时携带蛋白质、***等可溶性物质，造成产品的营养价值降低。该系统较好的解决了这个问题，大程度的***了新鲜肉的状态，山东解冻机采购，解冻后的颜色仍然是肉质本身的鲜红色，而使用其它解冻方式解冻，均会影响产品的色泽和风味。3、提高产品的卫生质量使用该系统解冻后的产品，其微生物的增长得到了有效***，这是水解冻无法做到的，且在温水解冻的过程中也存在***的混入等隐患。4、***回收期短该系统的年总消耗远远小于常用的空气自然解冻和水解冻，能够在较短的时间内收回成本。技术参数：解冻产品：冻肉方块，冻鸡肉块等解冻后保鲜温度：2±1℃解冻后房间内各点冻肉温度均匀一致，每个冻肉的中心及表面温度差不大于2℃解冻后原料肉的汁液流约为1%解冻时间根据冻肉情况定(一般在8-16小时)山东解冻机-中汇制冷推荐企业-山东解冻机制造商由山东中汇制冷设备有限公司提供。山东中汇制冷设备有限公司是一家从事“螺旋解冻机速冻机输送带”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“中汇制冷”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先，用户至上”的原则，使中汇制冷在传送带中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)