相信提到五花肉大家都知道，这也是日常食用的肉之一，五花肉位于猪腹部和肋骨之间，这块肉肥瘦相见，而且分布均匀，虽然上面带有肥肉，但是吃起来一点不油腻。因为这块肉的口感很棒，所以有很多种制作方法。常见的做法有回锅肉，红烧肉，或者蔬菜炒肉等等，哪种做法都很美味，五花肉选择“三线肉”，也就是肥瘦分层明显的位置，这也是五花肉口感的一块！下五花肉，是猪肚腩位置的那块肉。虽说猪看起来圆滚滚，像一个油腻的胖子，但它也是有腹肌的，而且肚子上的肌肉还不少。这块下五花肉，肉质很富有弹性，吃起来的口感偏硬。小编认为，这块肉才是真正肥瘦相间，特别适合做各种菜品，屠宰场供应商，尤其是做五花肉。在挑选五花肉的时候，要记得看它的颜色。小编建议大家，要选择呈现粉红色的猪肉，不要选择暗红色或很苍白的。这两种五花肉，多半是经过人工处理，然后再后期加工的。然后还可以看层数，五花肉基本是三层瘦肉，以及两层肥肉。教你识别注水猪肉，注水猪肉辨认起来十分简单，在买肉的时分顾客不妨预备一张纸巾，在肉上擦拭一下，假如纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，可是假如纸巾立刻变湿则很可能为注水肉。一、注水猪肉一般水分十分大，肉内的水会不断渗出，假如看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是的。二、从色彩上判别也十分容易，正常肉的色彩是鲜红的，可是注水肉的色彩发白，看起来很洁净，连血丝和褶皱都没有。实在看不出来的情况下就让小贩从中心切一刀，切开处水分充足的则可能是的。天津屠宰场供应商-天津广华生猪屠宰场(在线咨询)由天津市广华肉类食品有限公司提供。天津市广华肉类食品有限公司是从事“天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供高质量的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李经理。)